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幹活。

每天就讓廚房變著花樣給他們做早飯，全是高熱量的，各種包子、麵條、燒麥甚至炒飯，務必填飽肚子才出門去。

晚飯是葷素搭配，今晚耿奕讓廚房做一道酸梅蒸鴨。做法不難，就是用馬廚子親手做的酸梅醬在鴨肉上塗滿再一起蒸，之後鴨肉就是酸酸甜甜的味道，特別開胃。

另外是一道耿奕以前最喜歡的梅菜扣肉，切片的五花肉和梅乾菜分別炒過後擺在大碗裡隔水蒸一個時辰，出鍋後倒扣在盤子上就行了。

這菜不難，唯獨五花肉要切得薄，不能太薄不然一夾就破掉，太厚的話就很難入味，要剛剛好才行，需要廚子刀功了得。

做好的扣肉入口即化，因為有梅菜乾的味道絲毫不膩人，十三阿哥尤其喜歡，頻頻下筷子的。

最後是一道釀豆腐，在豆腐上切一刀，把切好的肉碎塞進去，澆上醬汁，然後再隔水蒸。吃著的時候豆腐裡有肉香，可以一口一個。這道菜就很得四阿哥喜歡了，清淡而不肥膩。

第二天就換一道雪裡藏珍，用的是蝦肉和魚肉一起隔水蒸，另外再放蛋清和火腿，吃著極為鮮美。

還做了一道素的佛跳牆，用的是筍片、冬瓜、豌豆、素雞、胡蘿蔔、香菇和芋頭等等，把芋頭放在蒸碗的最下面，其他食材一點點整齊壘上，然後加上調料後隔水小火蒸。

哪怕沒有一點葷菜，這道素的佛跳牆依舊是不輸的鮮味。

還有醉蝦、雪菜蒸黃魚，雖說大多是河鮮，卻每天都不重樣。

十三阿哥感覺每天雖然累，但是想著回去能有好吃的，渾身都充滿了幹勁，人都比之前壯實了不少。

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