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鹹辣,嚼著嘎嘣脆,又脆又爽,錢寶珠他們這裡幾乎一年到頭都會做。
不過,也就是錢寶珠家,才捨得放熟菜油,如今多數人家,因為條件不好,基本就放點鹽和辣椒就成。
這樣的醃蘿蔔味道雖然會差很多,但只要能吃就成。
可以說,如今宏揚公社包括附近的社員們,一年到頭菜桌上都會有醃蘿蔔。
因為如今是大集體,集體的土地都要用來種糧食大豆棉花等各種作物,不可能會種菜,除非被上面安排還差不多。
至於老農民們自己的自留地,因為如今糧食普遍不夠吃,所以多數也是用來種糧食,只有邊邊角角不好的土地,才會用來種點菜。
如今春天還好,野外各種野菜多的挖不過來,沒菜吃的時候,隨便去挖點就夠了。
到了夏天,又可以吃南瓜葉,紅薯葉等等,土豆,還有嫩南瓜等等。
至於秋天,就是吃些酸菜,老南瓜,紅薯土豆芋頭,冬天則基本都是蘿蔔白菜。
但如今,家家戶戶為了節省油鹽,基本都是放的少少的,這也就導致了,這些菜有時味道還比不上醃蘿蔔。
這也就導致了,川蜀人民對醃蘿蔔是非常喜愛,三天不吃就想的慌。
嗯,說多了,話歸正題,還是山上的鹿重要。
這不,怕說大聲了被人聽見,錢寶珠小跑她奶奶的身邊,才湊到她耳朵旁把圈圈抓到鹿的事情說了。
鹿啊!錢奶奶霎時雙眼冒星星。
這種野味,不用說,價格都是非常高的,比如豬肉賣七毛,鹿肉起碼要翻倍。
抓到了鹿,那就是錢錢錢啊!錢奶奶簡直都要高興瘋了。
她馬上說,“你小叔在後院劈柴,寶珠你趕緊去叫她。”
“成,”錢寶珠應了一聲,又去把錢建兵叫過來。
錢建兵吃過鹿,知道鹿肉不僅鮮美還滋補,所以他也高興。
不過,想到如今的規矩,錢建兵突然說,“娘,反正鹿肉都是要上交的,要不我多喊幾個人去幫忙。”
顧不上手上的調理,錢奶奶當時就在錢建兵的額頭上用彎曲的手指敲了兩下,還差點落了一點辣椒進他眼睛裡。
就是錢建兵都差點遭罪了,錢奶奶還沒消氣。
她放低了聲音,大罵錢建兵,“老孃怎麼生了你這麼一個蠢蛋,我們家圈圈費盡了力,好不容易才逮到一頭鹿,你居然要上交?不說別的,你對得起圈圈嗎?”
錢建兵蹙眉,“可規矩就是如此。”
錢奶奶:“屁的規矩,要真這麼說,咱們吃的野菜,每年撿的菌子,砍的柴,不都是國家的。”
“咱們老農民又沒有工資錢糧票補貼,要是在山上真的撿到一草一木全部上交國家,那我們這些老農民,還能活的下去嗎?”
人都是自私的,所以即使規定了山上的一草一木都是國家的,可社員們去山上找各種吃的和柴火,只要不是太過分,大家都是睜一隻眼閉一隻眼。
至於貴重的,像什麼野雞兔子包括如今的鹿,只要不被人發現,誰會傻到上交啊?
錢奶奶真懷疑,她這個兒子,是不是當兵當傻了?還不如錢寶珠聰明。
被罵了一通,想著老孃說的也是道理,錢建兵就閉嘴不說話了。
為了避免夜長夢多,隨即錢奶奶又催錢建兵,隨便去喊上他某個親哥哥,去山上把鹿殺了,再抬回來。
錢建兵還能去找誰?自然是最穩妥的錢建軍,不過錢建軍知道後,卻讓錢紅洪去。
沒法子,他如今要管這公社的社員,要是去久了,難免會被人懷疑。
再一個,即使準備得再妥當,大白天也容易被人發現,錢建軍就乾脆叫錢建兵他們最好在山上等
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