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星星稍稍掀開一點紙袋, 離得近的大爺大媽們都聞到了炸雞柳那撲鼻的香氣。

「爺爺奶奶, 你們要嘗嘗看嘛？」

星星眨了眨圓圓的眸，露出可愛的笑容。

好東西就需要分享噠！

星星手裡是被分成三份的小份炸雞柳，但王梅先前在做炸雞柳的時候，偷偷給星星多加了點雞柳。

因此，星星的炸雞柳份量不少，完全能分給小區的大爺大媽們嘗嘗。

雞柳聞著香，可大爺大媽們都是中老年人，他們對吃油炸食物的慾望，比不過年輕人或幼崽。

「不用啦，星星，你自己留著吃吧。」

「星星真乖，奶奶送你一罐甜牛奶。雞柳我不吃了。」

雖然大爺大媽們都不吃炸雞柳，可是他們的臉上都洋溢著笑容，皺紋更深了。

大爺大媽們的兒女平時吃點好吃的好喝的，都不會主動問他們要不要吃，更別提他們的孫子孫女們了。

星星關心大爺大媽們吃不吃炸雞柳的話語，讓大爺大媽門覺得自己像是寒冷的冬天喝下了一口熱乎乎的甜水，心窩又甜又暖。

然而星星有點不高興，他嘟起肉乎乎的臉頰。

為什麼爺爺奶奶都不吃炸雞柳呀！是覺得炸雞柳不好吃嘛？

可是炸雞柳聞著香噴噴，肯……肯定好吃……叭？

星星沒有吃過奶奶做的炸雞柳。

但他以前跟爸爸一起出去擺攤攤，看到三角口奶奶的炸雞柳攤攤特別受歡迎，所以他覺得炸雞柳奶奶做的炸雞柳，肯定很好吃！

星星的小手扭動著炸雞柳紙袋，一根金燦燦熱騰騰的炸雞柳被星星緩緩地推了上來。

一根炸雞柳差不多有成年人手指粗細大小。

星星粉嫩嫩的舌頭舔舔嘴唇，對著這根炸雞柳一口咬下。

「咔擦」。

雞柳外層，裹著一圈薄薄的酥脆面衣，椒鹽的微辛與鹽的鮮香順著星星的舌尖緩緩蔓延。

王梅賣的雞柳較粗，蘊含著更多的汁水。鮮香的雞汁兒在星星咬下時，瞬間溢位。

雞汁兒與油脂相混合，迅速潤濕了雞柳最外層的酥脆面衣。

椒鹽增加了雞汁和雞柳的鹹鮮風味，當星星再咬下一口時，被雞汁和油脂潤濕的面衣微軟，卻更入味。

眨眼的功夫，星星迅速吃完了一根炸雞柳。

他的小嘴巴細細咀嚼著嘴裡的雞柳，眼睛微眯，小腦袋左右慢慢搖晃——像是在享受美食帶來的樂趣。

椒鹽味的炸雞柳，太好吃啦！

星星吃了一根，忍不住去吃第二根。

但他將第二根雞柳從袋子裡擠出時，星星猶豫了一下，他扭過小身體，將紙袋子遞到了身後喻白的面前。

星星圓眸亮晶晶：「爸爸，吃！」

時常被自己崽兒投餵的喻白唇角微翹，他低下頭，叼起那根雞柳。

喻白細細咀嚼時，微垂的眉眼隱隱流露出稱讚之意。

怪不得，王梅的炸雞柳攤三角口生意最好的小吃攤之一。

原來如此。

王梅的炸雞柳有幾分門道。

市面上常見的炸雞柳都是面衣偏厚的雪花雞柳——因為雞柳細細一根，如果麵粉裹得過薄，稍不注意會炸過頭。

但裹了偏厚麵粉的雪花雞柳，炸得稍微久一點點，也不會影響雞柳的口感。

而王梅卻劍走偏鋒，選用了薄面衣。熱油快炸，這樣炸出來的雞柳外表金黃酥脆，內裡柔軟多汁，口感遠比雪花雞柳好得多。

除此之外，王梅的調味恰當，炸雞柳的油都是每日新換的，雞柳的大小得當——這就是王梅的炸雞柳攤，能在三角口經久不衰的原因所在。