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她好命苦!
一眼讀懂寧檸想法的玲子,在寧檸耳畔惡魔低語。
玲子:「要不……化悲憤為食慾?」
寧檸:……說的好有道理,她竟無法反駁。
壓力大的時候,吃吃吃,可以緩解壓力。
難過的時候,吃吃吃,也可以釋放難過的情緒。
寧檸霸氣地抽出一個自選小串空筐子,將小攤上的小串,幾乎全都掃蕩了一遍。
寧檸一把將小框遞給喻白,強忍心碎:「老闆,再加一份鐵板年糕!」
喻白看著一籮筐小串,唇角一抽。
這還是他擺攤到現在,點的小串數量最多的顧客。
喻白忍不住問:「你一個人吃得完嗎?」
寧檸斬釘截鐵地道:「吃得完!」
喻白:「……好吧。」
也許是他多慮了,說不定現在的小女生們胃口都這麼大呢!
喻白去做寧檸那份前,他將做好的鐵板豆腐交給了玲子。
喻白:「剛做好的鐵板豆腐有點燙,你可以晾一會兒再吃,小心燙到。」
玲子笑:「謝謝老闆,這鐵板豆腐多少錢呀?」
「五塊錢一份。」
五塊錢?這麼便宜?
玲子買一份炸雞柳就要十二三塊,還只有小小的一袋。
而這盒快裝滿的鐵板豆腐,只要五塊錢。
玲子還以為要七八塊、十塊錢一份呢!
這可比炸雞柳便宜划算多了,就是不知道味道怎麼樣。
玲子晾了一會兒後,等鐵板豆腐不怎麼冒熱氣兒了,她才用竹籤插起一塊鐵板豆腐。
鐵板豆腐的製作方式和鐵板年糕差不多。
鐵板年糕是將年糕的兩面煎到金黃,而鐵板豆腐則是將切成長方體的嫩豆腐六個面,全部煎到金黃。
煎好豆腐後,再澆上喻白製作的秘製醬汁,等到醬汁將豆腐的每一面都均勻包裹,才算是大功告成。
玲子用竹籤插入豆腐的剎那,她能感受到豆腐的最外層有一層焦焦脆脆的、柔韌的皮。
而戳破那層皮後,竹籤觸及到的豆腐內裡,只是剩下了柔軟。
玲子吹了吹鐵板豆腐,她咬下了一口。
嫩豆腐擁有著這世界上最無與倫比柔軟的口感,這世界上幾乎沒有什麼食材,能達到嫩豆腐般入口即化的柔嫩感。
但那豆腐也有一個缺點,那就是它不容易吸收味道,很容易變得寡淡無味。
而喻白,則完美平衡了嫩豆腐的優點與缺點。
被煎至金黃的豆腐,像是自帶了一層漂亮的「虎皮大衣」,這份皺巴巴的「虎皮」,卻是吸收醬汁的絕佳利器,再加上每一塊豆腐都被喻白切成厚薄適中的長方塊,使得豆腐內裡的「無味」已被喻白儘可能地降到了最低。
玲子牙齒咬破鐵板豆腐的瞬間,鐵板豆腐內裡柔軟綿密的嫩豆腐芯兒立刻湧出——就像是「爆漿」了似的。
玲子:!!!
作者有話要說:
ps:還有一更
第06章 六顆星星(修)
玲子現在是無比地慶幸。
幸好她早早地聽了小攤老闆的建議,多等了一會兒才吃鐵板豆腐,不然她肯定被這鐵板豆腐燙死了!
但玲子沒來得及多想,一股鹹甜麻辣的香氣瞬間席捲了她的口腔。
玲子嗜辣,所以她在買鐵板豆腐的時候,讓喻白給她多加了一點辣。
所以喻白就給她真的「多加了一點辣」。
然而鐵板豆腐的辣,不是那種折磨人的痛感,而是從頭暖到腳的熱辣之意,讓玲子渾身通泰,舒服無比。
而且這
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