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修為氣息,但這一身氣質和穿著,絕對是有些來頭的。
“在下是外地來的,一直聽聞食神居的廚藝天下無雙,今日特來品嚐,至於菜系,就由食神來決定吧!”
“我會的菜系可多了,八大菜系,九九八十一道難道都讓我給你做出來不成!”
一聲清脆悅耳的聲音從樓下傳了下來,聲散人至,青春靚麗、氣質有些跳脫的劉依依走下了樓。
“公子見諒,容我介紹,這位是我們食神居當家的-依依姑娘!”
史大娘從表情上可以看出,應該是心情不太好的劉依依,對著沐風有些歉意的說道。
她們這個當家的什麼都好,性格善良、樂於助人,但就是有些小性子,把什麼事都掛在臉上。
“無事,有才華的人都有幾分性格!
在下只是沒想到聞名天下的食神居當家之人是個小姑娘!
既然女食神說了,那就來份火卷排骨,羅漢上素,水煮白菜,就這三樣吧!”
沐風看著劉依依緩聲說道。
“你倒是會點菜,等著吧!”
劉依依看了一眼幕後後,便直接轉身走進了後堂!
“大娘,他那裡來的,怎麼感覺不是來吃飯的,像是專門來考我的!”
在廚房後堂,劉依依袖子捲起,聲音疑惑的問道。
這三道菜,每一道都是最普通的菜系,但越是普通越難做。
火卷排骨講究的就是火功和色澤口感,羅漢上素極要求刀工,水煮白菜更是要考驗一個廚師的心性和意志!
“不知道,第一次見,應該有些來歷!
這些可考驗不了我們女食神!”
"那是!
...
七分火!三分油水,一分糖。
十分火!排骨下,三分酒,下香料,下老抽。
三分水,轉小火,第一道:火卷排骨出鍋!”
香氣縈繞,口齒生涎!
一盞茶的時間左右。
“火卷排骨,分秒必爭!
公子請用!”
一道色澤暗紅,香氣撲鼻的火卷排骨被史大娘端了桌,看著就很有食慾。
“不油不膩,甘甜酥脆,花香衝頂。
多一分太嬌嫩,少一分太嫩,不愧的女食神的廚藝!”
沐風撿起一塊品嚐完後,不由的有些讚歎,這普通的一道菜做的確實比【醉仙樓】的名菜都要好吃。
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