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了,該怎麼做心中有了大概。
肉片是先前就已經醃製好的,宴清先把肉片倒入鍋裡,炒至變色撈出。再放入薑末蒜末小米辣爆香, 倒入苦瓜炒到斷生,再把肉片倒進去翻炒兩下,放入鹽和生抽等調味。
到這裡,還是正常的炒肉味道,挺香。
隨後,他拿過一大盤切成片的榴槤,眼睛都沒眨全倒了進去。
「!」站在一旁看他炒的小牛眼睛都瞪直了,「放這麼多啊?」
宴清手拿鍋鏟翻炒,笑眯眯道:「你切得挺多的呀,大概炒六七鍋,這一盤正好嘛,不要浪費了。」
小牛:「……」
榴槤果肉很軟,切成片後不禁翻,一會兒就融了,跟苦瓜和肉片糊在一起。
特別是一加熱以後,榴槤的氣味更重了,從廚房一直瀰漫到全餐廳。
小牛吸了吸鼻子,身子一抖,趕緊屏住了呼吸:「這味道……」
宴清轉頭:「咋地?」
小牛豎起大拇指,「上頭!」
宴清問道:「小牛哥,你要不要嘗個味?」
小牛瘋狂搖頭,雙手交叉擺在胸前,堅定拒絕:「no!」
宴清眨眨眼,「那,咱就開盲盒?給他們一個驚喜?」
「行!」
兩人對視一眼,心照不宣地嘿嘿笑起來。
兩人也沒管什麼味,自己都沒嘗一下,實在是……沒有勇氣嘗,炒好就裝到了大餐盤裡。
其他幾人紛紛看過來,一臉不忍直視,「你們這是炒的啥啊?」
小牛趕緊揮揮手:「沒事沒事,你們趕緊炒你們的,待會就下班了。」
「瞎折騰。」幾人搖頭,紛紛拿出鼻塞把鼻孔堵住了。
小牛看著宴清面色如常繼續炒,拿出一副鼻塞,問道:「清清,你要不要鼻塞?」
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