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大兒媳婦這個提議挺好,沈荷自然點頭。
「行啊,咱家人多,老大家的多切些肉,老二家的,你身子重,就給你大嫂打打下手吧。」
「哎!」
許春秀樂顛顛兒的,也不跟以前一樣矯情說自個兒肚子裡有娃了,跟著陳秀英忙前忙後起來。
正好吳鳳買東西回來了,妯娌仨就一起忙了。
不說別的,陳秀英今天也是喜滋滋的,連帶著手裡的活兒也快了不少。
這個時候,村裡家家戶戶都在靠豬油。
就是站在自家院子裡頭,都能聞見空氣裡的香味兒。
沈荷笑嘆道,這才是生活啊。
陳秀英靠油渣子有一手,先把分來的肥豬肉拾掇乾淨,切成方方正正的小塊,加入鍋裡先中火,再大火慢慢熬,等到熬至肉丁變成淺黃色,出了很多澄清的油時,這油便是豬油了。
剩餘的油渣撒點鹽直接吃,或者是用來炒青菜,對於村裡的孩子來說,也是難得一見的美味。當然。
熬出來的豬油就飯在罐子裡,留著來年吃。
灶房的油煙味香的很,大丫,二丫和三丫小姐們幾個還能忍住,黑娃兒和蛋娃兒兩個臭小子,直接流著哈喇子蹲在院子裡,就等著快點吃上肉渣。
沈荷從視窗看了,就讓陳秀英挑出碗油渣來給幾個孩子吃。
陳秀英端著碗出來,看著幾個孩子亮晶晶的小眼神兒,笑罵道,「這幾個小饞貓。」
黑娃兒幾個你一口我一口吃的小嘴油汪汪的。
很快,一碗油渣子就吃光光了。
幾個小饞貓就又眼巴巴蹲在院子裡。
沈荷這次可不慣著他們了,沉下臉道:「不能再吃了,啥東西吃多了再好吃也不能多吃。」
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