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說起做拔絲地瓜來,大溪山不少小媳婦兒都會。

不過,做的地道不地道就不好說了。

就比如,這拔絲地瓜最講究的就是熬糖。

熬糖熬不好,地瓜那個拔絲不好看不說,吃起來口感也不好,甜過了就苦,要不就是吃起來不甜。

陳秀英在孃家跟著學了一手,熬糖的時候,起鍋放豬油,油溫燒熱放入白糖,家裡沒有白糖,放同等的老冰糖也一樣。

鍋裡的老冰糖邊熬邊攪拌,等大泡泡變小,熬至老冰糖完全融化,顏色漸漸變黃時,用筷子沾點糖漿,然後咬一口,脆硬脆硬的就是熬好了。

鍋裡的糖熬好了,把地瓜洗乾淨切塊,在鍋裡炸好,炸好的地瓜,裹上糖漿,翻炒均勻出鍋,撒上點熟芝麻,甜滋滋的拔絲地瓜就出鍋了。

崽子們吃到嘴裡可是高興快樂,小孩子嘛就喜歡吃甜的,能拔絲絲兒還這麼甜,真神奇呀,就是碾牙。

沈荷也吃了幾筷子拔絲地瓜,點頭稱讚,「挺好吃。」

陳秀英和許春秀倆人笑的更燦爛了。

晚上快八點了,姜大兄弟仨才趕著驢車回來,一家人忙出去迎,不用說,又是滿滿一車大地瓜。

老薑家的地窖裡存了不少地瓜了。

大家都忙了一天了,吃了晚飯,簡單洗洗就睡下了。

第二天,一家子照樣忙活。

老薑家兩畝半自留地,一畝半種了地瓜,剩下的種了白菜和土豆。

這些都是冬天吃的蔬菜。

家裡人忙了三天,自留地裡的地瓜總算是都收回家了。

姜二去給二大爺還驢車,也裝了滿滿兩大筐地瓜送去。

今年家裡的地瓜收成好,家裡吃不完,二大爺二大娘老兩口沒有自留地,平時兩家關係處的挺好,鄉裡鄉親的,沈荷聽姜二提,想給二老送兩筐地瓜去,自然點頭,平時他們家幾個小的也沒少吃二大爺家送來的棗糕啊點心啊。

禮尚往來,人之常情。

果然二大爺老兩口瞧見姜二送來的地瓜,笑的嘴都合不攏了。

人老了,二大爺家也不缺錢,就覺得人的心意最重要。

二大娘進屋揣了點心,讓姜二給孩子們吃。

姜二哪裡能要啊,當下就撒丫子跑了。

二大娘小跑著都攆不上,就「嗨」了聲,「這孩子跑的還挺快。」

二大爺背著手溜達過來,「行啦,小二是個啥孩子,你還不知道啊。」

「也是。」

二大娘就笑。

老薑家自留地裡的糧食收完了。

姜大和姜二兩個當女婿的就要到丈母孃家去幫忙了。

這是大溪村當地的習俗。

姜大和姜二帶著媳婦兒去了老丈人家幫忙了。

姜三在部隊上,沒法回來,吳鳳也得回孃家去幫幫忙。

這不,兒子兒媳婦一走,家裡就剩下沈荷和家裡的一群娃兒了,哦,對了,還有姜四這隻清涼的單身狗。

不過,單身狗姜四要上工,白天也不在家。

能跟奶奶在家裡,是崽子們最喜歡的事情了。

不過,今天跟往常不一樣,黑娃兒沒跟弟弟妹妹們一塊黏著奶奶,反而自個兒在院子裡時不時撓頭,皺眉的,那苦惱的小模樣,沈荷見了就笑,「黑娃兒,你想啥呢?」

黑娃兒睜著圓溜溜的眼睛撓頭,「奶,二爺爺家的大黑生了小狗啦,那小狗可好看可精神了。」

「嗯。」

原來是因為這啊。

沈荷笑了聲,沒說話。

黑娃兒就有點小失望,然後就聽見老太太道,「咱們黑娃兒想養小狗?」

黑娃兒的大眼睛就

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