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江立介紹道:「這兩位是我的朋友,都姓莊,你們叫他們莊先生便可。」
許兵笑著上前,「真是不好意思,讓你們看笑話了,不過我敢保證,我們家的飯菜絕對乾淨,沒有什麼蟑螂之類的。」
那位瘦一些的莊先生笑著擺手,「無需緊張,江兄說你這味道最正宗,我們自然是信的。」
胖一點莊先生已經等不及的樣子,「勞煩把你們鮮味館的招牌菜全都上了,我一早就聽說你們店的的海鮮是一絕。」
看來這位是熟客哩!
許大嫂忙道:「好勒,你們稍等啊,馬上就好。」
秦君澤去灶臺旁燒火,許大嫂跟許大哥洗菜,小四招端盤子洗碗,忙的滿頭是汗。
李文忙過去,「妹夫,你去忙別的,燒火我來就行了。」
秦君澤看了眼那邊的兩個人,「我這不用你幫忙,你去招呼那兩個客人。」
李文搖頭,「他們兩個人不用我招待,有江少爺就行了。」
秦君澤正色的,「這可不行,不管怎麼說,他們都是我們鮮味館的貴客,哪有讓別人陪的道理,快去。」
許兵也說:「李秀才這不用你,我來就成,快去坐坐吧。」他一直對讀書人很尊重,尤其李文之前還救過許老三的命。
李文被他們說的都有些不好意思了,撓了撓頭,「那,那好吧。」
他再次走過去坐在那桌最外側,沒一會,鮮味館的招牌菜,麻辣小龍蝦,麻辣香蟹,清蒸蟹,手撕雞,涼拌麵等等一一上齊。除此之外,還有些果汁茶,菊花菜等等。
每上一道菜,李文便介紹一二,「這麻辣小龍蝦用的是花椒,八角,桂皮,蒜泥,尖椒,海椒,還有我妹妹自己做的菜籽油,製作過程嘛也比較簡單,先是將這蝦子洗乾淨,用油炸,再翻炒,再用我妹妹特質的果子酒,澆上,小火煮,期間一滴水都不給,等到出鍋時,果酒的香味已經全部浸入蝦子當中了,這滋味絕佳!」
他一邊說著一邊親自給那幾位都剝了些,「來,兩位莊先生,還有江少爺,快嘗嘗看。」
瘦高個的莊老大道:「都說君子遠庖廚,你倒是對這些挺熟悉。」
李文裡遞過蝦子,擦了擦手,「哎呀,聖賢說的是沒錯,但也不能一概而論,這世上很多事情都是要因地制宜的,你比如說我,從小就是在村裡長大的,小時候割草,放羊放牛,都幹過,就這,因為我讀書,我家人還不怎麼讓我幹呢。
但這些東西,耳濡目染的,即使這幾年沒怎麼下地了,也還是瞭解的。
但是對於出生在縣城或者州府裡的讀書人來說,他們可能就沒有見過我剛才說的那些。
所以說什麼君子遠庖廚,那必定得倉廩實才能夠。不然你說我都快要餓死了,還不能給自己燒個粥喝喝?」
莊老大聽完後,點了點頭,「你這見解倒是不錯。」
第282章 不愧是你
李文擺了擺手,「我這都是隨口說的,其實要真的論起學識,我妹夫才是一絕,他學識淵博遠在我之上。」
胖乎乎的莊老二笑著說道:「你妹夫?是剛才那位嗎?」
李文點點頭,「是嘞,他可厲害了,上知天文下知地理,就沒有他不會的。」
兩位莊先生同時往後看,正見著那位清俊的小相公抬頭跟他媳婦說笑呢。
沒一會兒,小四將火鍋子端上來,「客官,這也是我們店的招牌,考慮到二位的口味,特意給你們上的鴛鴦火鍋,這是蘸料。」
李文忙又說道:「你們可一定要嘗嘗這個,裡頭的牛肉丸,香菇豬肉丸,蝦滑等等,都是我許大嫂子的絕活,吃起來又嫩又滑,還有這毛肚,七上八下便可以吃了,還有這肉和海鮮都可以放進去,這鍋底辣
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