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王牧看了看，雖然說年齡大了一點，不過都是內侍，白面無鬚，到也不顯老，至於女的，王牧認為更無所謂。
“我說老陳，你這話我可不愛聽了！年齡大，年齡大又怎麼著？我們是酒樓！賣的是菜品！賣的是酒水！提供的只是一個服務！和年齡有多大關係？
還有你們！都記住了，我們只是提供菜品酒水服務的一個場所！態度要好，要熱情！
但是！這並不是讓你們卑躬屈膝！所有人給我把背挺直了！到了我這裡，就不在是下人！你們只是提供服務的工作人員！明白嗎？”王牧掃視著低著頭站著的人群說道。
聽了王牧的話，二十個人，終於微微的抬起了頭，相互看了看，眼裡還有一些茫然。他們已經習慣了用眼角餘光去看人看事，不該看的絕不多看。
突然一下子，要讓他們轉變過來，還是有些困難，關鍵還是心裡一時半會無法改變。想想看，已經習慣了自己下人的身份，有一天忽然告訴他，這人你伺候著就是，不用太在意他的態度，這讓他們有些不習慣，也不知道該怎麼改變。
“現在！看著我！都抬起頭來！背打直了！以後無論面對著誰，只需要面帶笑容，和顏悅色的詢問就行，不許在卑躬屈膝！”王牧大聲喝道。
“老陳！這事交給你監督！以後都得這樣，昂首挺胸，拿出精氣神來，我們酒樓，就得有一股朝氣！”指著還很茫然的人群，王牧對陳福說道。
王牧又沒做過大領導，說了幾句，就有些詞窮，把人交給了陳福，自己就走到另外一邊，去教敦化坊的人。
“你們都聽到了！公子的意思，就是給你們一個重新做人的機會，抬起頭來做人。如果還不懂！就想想看，如果你們的主子，如果身份高貴，你們在其他人面前的態度！拿出那股勁來！只要不高傲就行！
懂了嗎？如果不懂的，就自己想，想不明白的，就滾回去養老，以後會有人送吃的，餓不死你們。”陳福壓低聲音，帶著一絲激動的說道。
“陳…陳老，我明白了！”一個內侍，眼中帶著淚花說道。
“以後都叫我陳掌櫃。”陳福滿意的點點頭道。
“嗯！”所有人都用力的點了點頭。能在宮裡方差幾十年的，沒有笨蛋，真正的笨蛋，墳頭草都已經丈二，所以他們明白了王牧和陳福的意思，雖然心裡上一時半會轉變不過來，但是無法掩飾那種激動的心情。
尤其是內侍，很少有人拿正眼看他們，甚至遇到都有種不靠近的心思。王牧對他們像正常人一樣對待，就讓他們心裡感動無比。
“我們最擅長的，就是伺候人，以後的工作，也是這樣！不過只需要平常心對待就是了。你們自己要在心裡隨時提醒自己，現在都散了吧，和其他人好好相處。”陳福揮揮手道。
“你們都是熟人，所以我也不客套，你們以後機靈一些，多和別人學習就是了。無論是管理，還是做菜！因為酒樓只是一個開端，以後我們會開更多的酒樓，希望到時候你們都是廚師，或者幫忙管理另外一家酒樓。”對於敦化坊的人，說話就要隨意許多，王牧只是給他們提了一個醒。
勤快那是不用說的，都是很勤快的人，不過要說管理整個酒樓，肯定不行，不過王牧希望他們以後能進廚房，或者幫忙做外圍的工作，像是採購，或者單一的某一個部門管理。畢竟這些人，才算自己人！
“嘿嘿！”王牧的話，讓其他人都笑了起來，雖然只是簡單幾句，卻讓他們心裡有了盼頭，充滿了幹勁。
“公子，能否借一部說話？”陳福等王牧訓完話，這才走過來問道。
“我們去那邊坐一下。”王牧指著房間說道。
“公子請！”
“陳老！坐！來喝茶！”進入書房，王牧倒
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