第397節

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林凌看了眼高媛媛，她的刁鑽程度和聶老比簡直是小巫見大巫了，還好他在上午閒暇時偷偷溜進老戈登和小戈登公用的辦公室裡看了看蘭田的資料。蘭田的葡萄不僅有黑比諾，還有西拉子和常見的解百納，到是另一種常見的葡萄美樂只有一家在做，那家酒莊也是老戈登此次前往蘭田的目標。

“兼具波爾多的精神？”聶老搖晃著酒杯說道，“你有什麼好推薦的嗎？”

“秦氏酒莊97年產的戒黑比諾與西拉子混合酒，拿過國際獎，價格比較貴……”林凌想起了老戈登藏在辦公室的那兩瓶酒。

“不要和我說價格。”聶老搖了搖手指，擺出一副十足的banker譜，“如果你認為可以，那就拿來吧。”

“是的，先生。”

林凌不去看對自己擠眉弄眼一副有話要說的侍應生，而是徑自看向那位白領麗人：“madam？”

大約是很少被人用尊稱的關係，白領麗人一下子放緩了她的挑剔神色。

高媛媛發出聲意義不明的輕笑。

“我想和聶老一樣。”白領麗人柔聲道，“但我不喜歡太過油膩。”

“我們也可以烹飪威靈頓牛排，這次選用的prime品質的肉眼牛排。”林凌不怎麼喜歡在一句話中加上一些外國話，但對付白領麗人這種顧客，在推薦中摻雜一些時髦的單詞更容易打動，或者說迷誘她們。

“我也要威靈頓牛排。”高媛媛提出了抗議。

“是的，小姐，威靈頓牛排2客。”林凌對侍應生吩咐完便往後退了幾步才直起身，他沒有詢問娘炮，因為沒有詢問的必要。

兩個侍應生推著一輛放有大冰盤的餐車進入包廂，冰盤上的熊本生蠔還冒著絲絲涼氣。

“祝各位好胃口。”

林凌退出包廂，接過侍應生手中的單子掃了一眼後對他說道：“告訴餐廳經理給戈登主廚辦公室裡的那兩瓶秦氏97標個價格，再去找大廚房找戈登主廚，告訴他酒的事情，並且要他準備好動手威靈頓牛排2客，一份半熟。”

本來就想和林凌說這件事的侍應生聞言鬆了一口氣，他快步跑下樓梯去通知林凌讓他通知的人。

林凌拉住經過他身邊的領班：“有沒有生日蠟燭。”

“蠟燭？”領班疑惑地看著林凌。

林凌看了眼身後的包廂，將他拉到角落裡吩咐道：“聶老的外孫女今天生日，happy　birthday就行，再去找拉小提琴的那個傢伙來。”

“可樂師今天休息。”領班還沒搞明白情況。

“那就打電話叫他來。”林凌雖然厭煩高媛媛，但個人的情感在生意麵前簡直無足掛齒，他只想做好這單生意，讓來賓滿載而歸，“你也不想搞砸是吧？”

“我明白了。”領班看了眼林凌後離去，被年紀小的人喝來喚去總讓有些人覺得不舒服。

林凌則展開單子重複看了幾遍，高媛媛的特殊要求寫了一張單子之多，胃口和她的個性一樣難纏。他回到小廚房，展開手中的單子對等候已久的學徒工喊道：“四份海鮮焗意麵，一份用南瓜湯和藍紋乳酪代替鮮奶油起司。”

“藍紋乳酪？”負責意麵的學徒工糾結起眉頭。

“老外的臭冬瓜，現在祈禱那幫味精廚師是按照戈登主廚的步驟做得南瓜湯，只有那個可以掩蓋那股脂肪臭。”林凌說著換了張單子，“兩客肉眼牛排，兩客威靈頓，一份要半熟，配菜龍蝦沙拉做焗烤龍蝦。”

“我去拿龍蝦。”配菜臺的學徒工衝出小廚房。

“湯品有一個海鮮巧達湯，不要蛤蜊要扇貝，去個人到大廚房要鱈魚肉，這個湯在我回來之前準備好食材。”林凌說著將單子釘在傳菜板上，對所有學徒工說道，“不明白的就過