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“把我的證件還給我!”被奪走駕照的“高顴骨”慌了,駕照上可是有她的真實姓名與身份證號碼,她張牙舞爪地往那名負責人的臉上撓去,塗抹的紅紅綠綠的長指甲抓破了那個負責人的臉,還惡人先告狀地喊道,“你幹什麼?要非禮啊,搶劫啊。”
“你住手,住手!”
那被撓破臉的負責人慌忙屈起手臂去攔“高顴骨”,周圍的保安也去拉架,抓住“高顴骨”那對九陰白骨爪一般的爪子,卻不想那個“高顴骨”一旦手能用手,便用腳踢,用嘴去撕咬保安,簡直就是一條狂犬病發作的捲毛狗。
分駐於展館中的警察姍姍來遲,帶走了“高顴骨”、被撓破臉的負責人與幾名保安。
經過這件事情,金色沙灘加強了廚房附近的保安,根據林凌的意願驅散了待在附近拍照的人。
“第一批用餐的50人點選單到了。”
回到廚房中的林凌,接過工作人員列印出的點選單,拍了拍手掌示意廚房安靜下來。
“27份涼拌菠菜,一份全素不加沙拉。23份蔬菜杯,兩份不要千島沙拉。”他說著看向負責沙拉的那名學徒工,“全素的那份涼拌菠菜要麻油。”
“27份涼拌菠菜一份全素不加沙拉放麻油,23蔬菜杯兩份不要千島沙拉。”那名學徒工語速極快地重複了一遍,然後開始了工作。
林凌滿意地點了點頭,接著報單道:“22份雙味冷盤湯,28份羅宋湯。”
負責湯的學徒工同樣高聲重複了一遍。
“主菜。”林凌把可以屬於前菜的那兩張單子貼在傳菜板上,拿著列有主菜的單子大聲念道,“17份碳烤蘑菇牛肉漢堡,其中8份只要米脆片。5份bbq牛羊肉燒烤拼盤,2份不要羊肉,牛肉加倍。11份魚肉卷乾酪沙司焗烤意麵,2份牧羊人派,15份雜菜煎餅。”
這一次重複報單內容的是小戈登,他重複了後,明確地告訴學徒工誰該去做什麼。
“甜品,泡芙和摩卡冰淇淋各50份。”林凌對負責甜品的學徒工說完後,走到飲料機前。
由於沒有管理酒水飲料的侍應生,選單中最後的飲料部分將由他親自動手。他看了看選單,第一批訂單有19份橙汁、14份檸檬冰茶,9份去冰、17份薑汁蘇打水,7份要加冰。
第三百二十二章 小插曲
時間在緊張而又忙碌的工作中過得飛快。
整個廚房有條不紊的運轉完成了前七張訂單,一份份封裝好的食物放入托盤,送進保溫櫃貯藏。
“裝有主菜的盒子放入金屬的托盤,把托盤放到烤箱裡預熱。”林凌逐漸進入了廚房中的角色,開始習慣對小戈登與學徒工發號施令。
學徒工按照他的指示把裝有主菜的餐盒放入經過預熱的金屬託盤,儘可能的鎖住食物的溫度。
“冷熱分開存放。”林凌很清楚這樣的連軸轉會給學徒工帶來莫大的壓力,他儘可能耐心地重複糾正一些不起眼的低階問題,而一些更嚴重的問題在發生前就被小戈登掐死在襁褓內。
“那個貼上顯眼的標籤放到最外面的蔬菜杯裡沒有放過千島沙拉,去冰的檸檬冰茶用的透明杯蓋,其他的都是白色杯蓋。”除了應付廚房裡的差使,林凌還對戈登廚房派來增援的幾名侍應生介紹著情況,他信不過會在上班時間玩手機的金色沙灘侍應生,“加量的主菜都在盒子上貼有加量的食材圖案,紙盒是漢堡,紅色辣椒的是燒烤,意麵是透明的餐盒,牧羊人派外面是錫紙,雜菜煎餅是長方形的紙盒。”
“第八張訂單。”
留守在電腦邊的金色沙灘工作人員送來了第八張訂單。
“22份涼拌菠菜,三份不加鹽,28份蔬菜杯,9份不要胡蘿蔔。”林凌先對最空閒的沙拉組下了
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