第345章 炒芝麻做湯圓

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太不就是太奶奶的樣子嗎，果果不想變成小老太太，最近都沒怎麼吃糖。

好饞啊。

沈甜點頭：“給姐姐買！”

穗穗聽到這話，小心思活躍起來：“哥哥喜歡孫悟空的金箍棒，到時候給我買兩根。”

沈糖：“……”

她幽幽嘆了口氣。

太笨了。

姜晚婉被童言童語逗得笑得停不下來，陪孩子們待了一會兒，她又去廚房了。

一年到頭也不幫忙做點啥，在廚房忙活會兒是應該的。

沈老太在炒芝麻，鍋熱了，下鍋開炒，許蘭要學做湯圓，沈老太手裡拿著鍋鏟扒拉鍋，也在教她：“炒芝麻和炒毛嗑（瓜子）一樣，最重要的就是火候，火輕炒的生，火重炒得焦。”

黑黝黝的芝麻在鍋裡受熱，噼裡啪啦地炸開，撲鼻的芝麻香從鍋裡散開。

沈老太看到姜晚婉過來，笑得慈祥：“十五吃芝麻餡的，芝麻開花節節高，咱們今年和往後的日子，也越來越好，順順利利，紅紅火火的！”

炒熟的芝麻放簸箕裡面冷卻，冷卻好了，用石臼把芝麻裡面拌上白糖搗碎，黑色芝麻混合著霜一樣的糖，黑中摻著白，愛吃的，已經能看物幻想味道了。

做完芝麻餡，接著做湯圓皮，湯圓皮是用糯米粉做的，做完皮，大家都過來包湯圓。

沈老太把湯圓皮捏成餅，放上芝麻餡，包成小粉團，包好的湯圓沾上糯米粉放在籮篩裡備用。

北方過節，晚飯是重中之重。

沈行疆晚上過來的，飯菜都已經準備好了，沈老太看他回來，才去煮的湯圓。

熱氣騰騰的鍋滾著沸水，白滾滾湯圓下了鍋，煮了一會兒浮上來。

北方也是元宵，元宵要用油炸，家裡吃就有些費油，煮湯圓也好吃，圓圓黏黏，寓意著團圓和喜慶。

每個人的碗裡都分了五六個湯圓，秉著原湯化原食的準則，碗裡除了湯圓，舀了一碗湯，湯頭呈淡淡的奶白色，喝一口還能嚐到很淺的糯米香。

除了湯圓，水缸裡的凍貨也要在開春前一併解決了，這是開春前的一個大節日，基本都做了。

大桌子上中間放著紅燒三花鯉魚，燉得軟爛入味兒，魚身還保持著完整，除了魚自然還有姜晚婉帶過來的香腸了，香腸用的沈行疆做過的辦法，一大半用紅辣椒炒的，辣辣的，油滋滋的，純肉腸，一口接著一口，怎麼吃都吃不膩。