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作者有話要說:
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第19章 心思少
高太監趕緊點了幾個曾經做過素菜,不算特別拔尖卻也不錯的,又趕緊去太后的小廚房請教了鄧御廚,希望他能指點一二。
鄧御廚以前也是御膳房出去的,高太監平日很會來事,給他的孝敬不算少,就勉為其難過來指點一二了。
要做什麼菜式,總要先訂下來,分開幾個御廚一起來做,這才夠快。
林御廚的意思是他們做一桌豆腐宴,以豆腐為主,不會亂七八糟的,有個主要的食材在,做出花樣來,看著互相呼應也挺好的。
鄧御廚過來後卻搖著頭否定了林御廚的建議,見他茫然,還無奈道:「豆腐宴若是平常還好,這是大過年的,你想想豆腐是什麼顏色?哪怕做好了,顏色變化也不大。」
大過年的,做一桌白色的豆腐宮宴,多不吉利啊!
林御廚想想也是,險些嚇出一身冷汗來,給高太監遞了個感激的眼神。
好在高太監把鄧御廚給請過來了,不然他們定下豆腐宴,皇后娘娘看著不喜,御膳房的麻煩就大了。
高太監恭恭敬敬請教道:「依鄧御廚的意思,這菜式該怎麼定才好?」
鄧御廚笑道:「既是宮宴,自然還是要吉利的菜式為主。看著喜慶,名字也得喜慶才是,你們想想是不是這個理?」
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