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用料也很簡單，老薑磨碎後過濾出薑汁，然後把糖加入牛奶當中，加熱到差不多沸騰就倒入薑汁當中，再用蓋子捂上一會就會凝固了，跟豆腐一樣柔軟可口。

雖然用料不難，只有兩種食材，但是要做成功沒那麼容易。

一來是牛奶得加熱，卻不能過熱，不然就凝固不了。

二來薑汁和牛奶的比例也要適合，要少不能多，不然也是凝固不成的。

林御廚嘗試了幾十次，才做出完美的薑汁撞奶。

沐瑤之前嘗過一次，對林御廚是佩服得不行，光靠嘴巴簡單描述了一遍，林御廚就能做出跟記憶中完全一樣的薑汁撞奶了。

她其實也讓人送來食材，當然不需要動手，姜有人磨和過濾，牛奶也有人煮，自己在旁邊指揮就行了。

然而就是失敗，一次又一次的，沐瑤就放棄了，讓林御廚來。

專業就是專業的，這才幾天就做出成品來了，後邊幾乎就沒失敗過，林御廚是完全掌握了這道甜品的精髓。

夏天要冰鎮一下好吃，冬天熱著吃就暖呼呼的。

高貴妃嘗了一口，姜的味道不是很濃鬱，跟牛奶的香甜中和了，別有一番滋味。

說到吃，果然沒誰能比得過沐瑤。

她吃了一碗，這才慢條斯理說起嘉嬪和魏貴人的事來。

沐瑤一愣，轉而好笑。

乾隆也算是物盡其用了，把魏貴人提起來，竟然去做嘉嬪的貼身監督員嗎？

還別說，這麼一來，嘉嬪就會十二分功夫來照顧好自己了。

畢竟她要沒照顧好自己，魏貴人就能跟乾隆告狀的。

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