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在一起，其實還是有很大風險的，我是自己吃過，認可了鄭姑娘的手藝，所以才願意給到這個價格，還請姑娘，各退一步吧。&rdo;

鄭婉沉默了一會兒，然後點點頭，&ldo;可以。&rdo;

江掌櫃立刻就是鬆了一口氣。

鄭婉笑了笑，&ldo;有沒有人願意吃這個，江掌櫃你可以不用擔心，只要是蝦肉新鮮，我保管你吃的人源源不斷。&rdo;

她給他寫了幾個方子，小龍蝦的做法有很多，鄭婉比較喜歡的就是蒜香、紅燒還有冰鎮的。

只是冰鎮小龍蝦需要小龍蝦的個頭和新鮮度都到位，而且這裡也沒有什麼檸檬，所以鄭婉寫了薄荷葉，如果找得到的話，那估計吃的人會更多。

她讓廚娘燒過幾次，勉強是可以到她的水平了，就點點頭，&ldo;再練個三四天，可以掛上去了。&rdo;

看江掌櫃剝的苦手的樣子，鄭婉就叫來兩個後廚幫工。

然後親自剝給他們看，小龍蝦講究把中間的殼節輕輕壓斷了，再把蝦肉抽出來。

前面清理的時候有空就應該先把蝦線給清理了，這鄭婉也說的很清楚了。

幫工們上手很快，剝了十幾個就已經是十分熟練了。

鄭婉擦乾淨手，就說，&ldo;只要是尊貴點的客人，在樓上包間的客人點了這甲殼蝦，你大可以叫一個會剝的熟手放在他們邊上，就伺候剝蝦，人家高興了，一口氣吃個好幾斤都是正常的。&rdo;

鄭婉想想，要是有人給自己剝蝦，她就光吃，一晚上還真的是不知道能吃掉多少。

江掌櫃眼睛一亮，這真是個好辦法!自己怎麼沒想到。

鄭婉這一趟出來可真的可以說是滿載而歸了。

江掌櫃非要把剩下的一堆螃蟹送給她，其實心裡也是想著萬一她又研究出什麼吃法豈不是更好?

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