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放乾淨後,由膳齊堂弟子幫忙抬到了內院殺豬臺,褪掉毛皮,拆分肉骨,哪部分適合做成肉乾久放,哪部分適合做成滷味下酒,堂主司徒觀講得明明白白。

式粼繫上襻膊後大刀闊斧將牛肉切成手指粗細的條狀,不多時便囤了一大盆,焯水、炒料、過油,動作行雲流水。

尺玉始終杵在灶臺邊陪他的牛肉乾主廚,嘴巴當然不可能閒著,自己炫不說,還往式粼嘴裡炫,先出鍋的那盤牛肉乾已經見底了,盤子內只剩下幹辣椒和少許掉落的白芝麻,正翹首以盼下一盤。

「小午怎會如此愛吃肉?據我所知沐蓮宗弟子每逢初一十五是有齋戒的。」式粼邊說邊用炒勺敲擊漏勺邊緣,瀝好油的肉乾瞬間填滿空盤。

「不經齋戒哪知肉香,正所謂酒肉穿腸過,佛祖心中留嘛。」尺玉胡謅瞎扯後,爪子朝新出鍋的肉乾伸。

「當心燙。」式粼眼疾手快地拍掉尺玉猴急的手,「先用筷子吃,等涼一涼想用手抓再抓。」

式粼瞧得出尺玉不喜歡用筷子,這點像極了魂危堂萬翀養的那隻小狸花,但凡雞湯裡的雞腿冒一點頭,都能用爪子勾出來。

「我不燙,我還能徒手下油鍋呢。」尺玉捏著牛肉乾硬硬的角,在嘴邊吹了吹,得意洋洋的塞嘴裡,塞完不忘翻過手給式粼完全沒燙紅的手指肚,「看吧,出家人不打誑語。」

「小午算哪門子的出家人,是酒肉不食,還是慾望不沾?」式粼抓過尺玉嘚嘚瑟瑟的小手,將沾著滋味的指尖探入口中。

香料在味蕾化開的同時,還有一股尺玉身上特有的暖烘烘的香味,像是曬過太陽的被子中夾雜著一縷炒茶久了的糊香,沁人心脾。

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