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「我再去買。」張大勇直接站起身說道。
林勤想說算了,他不吃也沒關係,但想到豆腐的滋味和越吃越餓的肚子,到嘴邊的話一下子就變了「別買硬豆腐都買水豆腐,水豆腐好吃。」
「好。」張大勇應道。
張大勇走後,林勤就眼巴巴的看著大門等待著張大勇帶著水豆腐回來。
豆子叔的豆腐在村裡那是出了名的,所以每天都賣的很快,剛才張大勇來的時候已經是所剩不多了,待張大勇再來的時候就看到豆子叔已經開始收攤了。
「豆子叔,豆腐都賣完了嗎???」張大勇看著空空蕩蕩的豆腐攤,眉頭緊緊的皺在了一起。
豆子叔看到張大勇有些奇怪的應道「對啊,剛你王嬸子過來將我剩下的豆腐都買走了,你不是買了豆腐了嗎,咋又來了???」
「豆腐買回去勤哥兒就都吃了,說還想吃,豆子叔你能不能幫我現做一些豆腐,我多給錢。」張大勇急促的說道。
豆子叔越發的迷煳,但還是回道「這豆腐吃多了燒心,你剛也買了不老少了,可不能再吃了。」
張大勇本來是準備林勤沒滿四個月前不說的,但現在卻是不說不行了,好在林勤已經滿了三個月就算說了也沒太大的關係,道「勤哥兒懷孕了,他就想吃豆腐還必須要水豆腐,剛買回去的那些都吃光了說還想吃。」
豆子叔聞言先是露出了恍然大悟的表情,隨後高興的說道「懷上了,這是好事好事啊,走走走跟我去屋裡,我這就給你做。這懷孕的人啊嘴刁又嘴饞一會兒想吃這個一會兒想吃那個,要是吃不著啊就難受的不行。當初你叔爹懷老大的時候也這樣,大冬天的想吃豆角,這可去哪裡弄,最後我花了老大勁才從別人家買到了一些幹豆角讓他吃了才安靜下來。」
豆子叔帶著張大勇去了他做豆腐的房間,讓張大勇站到石磨旁,隨後從一旁的泡著豆子的桶裡撈出了一把豆子放到了石磨上,隨後說道「還好我已經將明天要磨的豆子放下去了,雖然還硬了些不好磨但你力氣大肯定沒問題。」
豆子叔因為年紀大了,所以每天磨的豆子都要提前一天泡上,要不然太硬他磨著費力氣。
張大勇聞言也不用豆子叔教,直接拉著石磨就開始磨,磨個幾圈豆子叔就會叫停,隨後往石磨里加一勺水然後讓張大勇繼續磨。
「這做水豆腐比硬豆腐要麻煩一些,這豆子必須磨的很細很細才行要不然做出來口感不好。哎,我這年紀越來越大了再過幾年就做不動水豆腐了,偏偏我家幾個孩子都沒做豆腐的天賦怎麼教都教不起來。以後我不做豆腐了,村裡人再想吃豆腐就要去隔壁村買咯。」豆子叔看著石磨有些落寞的說道。
張大勇也不是什麼會說話的性子,也不知道該怎麼說,只能悶頭磨豆子。
好在豆子叔也只是隨意的感嘆了一句,很快就收拾好了自己的心情。
有張大勇幫忙,平日裡要大半個時辰才能磨好的豆子現在一刻鐘就磨好了。
豆子磨好後,豆子叔開始將豆漿反覆的過濾,一直到一點雜質都沒有後才倒到鍋裡開始熬煮。待豆漿煮開後,豆子叔就將豆漿倒到磨具當中,隨後加入一點滷水等待豆漿凝結成豆腐。
等待的時間稍稍漫長一些,豆子叔就拉著張大勇去堂屋內坐著,你一言我一語的時間到打發的快。時間差不多了,豆子叔就進去檢視了一下,見沒什麼問題就往豆腐上加了一塊石頭開始擠壓裡面多餘的水分。
因為做的是水豆腐,所以豆子叔並沒有擠壓太長時間,不一會兒就拿開了石頭又檢視了一番,最後才滿意的點點頭對著不知何時跟進來的張大勇說道「行了,你整板都端走吧,明兒將這木頭板還給我就行。」
「麻煩豆子叔了。」因為是現做的,張大勇
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