第355章 回中都，收穫辣椒

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

很辣的，若是本身以前還並未食辣，定然是受不了的。”傅青魚看著這一堆辣椒就開始手癢，“你們也還未用午飯吧？且等著，我給你做兩道菜。”

傅青魚又回辣椒地摘了一把青辣椒，清洗切絲，然後取了張叔提前醃製好的肉片，炒了一個辣椒回鍋肉。

鄭嬸和張叔聞著味兒覺得很嗆，但這種嗆之中又帶著令人難以抗拒的香味兒。

傅青魚取了兩雙筷子遞給鄭嬸和張叔，“你們嚐嚐，肉和青椒一起。”

鄭嬸和張叔都懷著好奇又有些質疑的心態夾了一筷子的青椒和肉片，一種新奇的口感瞬間在兩人的口腔之中蔓延開。

香，好吃，還帶著一種口腔灼燒般的感覺，而且這種感覺還很神奇，會讓人忍不住想再嘗一口。

傅青魚想著鄭嬸和張叔以前吃過最辣的東西也就是山葵，於是將青椒裡面最辣的籽和根部都去掉了沒用，這樣他們第一次吃川菜也不會太難接受。

“嘗過之後感覺如何？”傅青魚詢問。

“好吃。”鄭嬸只會做飯，若說廚藝自然是廚子的張叔更有發言權。

“口感新奇，除了好吃之外還叫人慾罷不能，很想配兩碗米飯。”張叔有點激動，“東家，這道辣椒炒肉可以列入我們飯館的菜牌嗎？”

“現在還不行。”傅青魚見張叔臉上露出遺憾，解釋道：“我們地裡的辣椒有限，而且現在已經夏末了，這批花能開的這麼好全是因為鄭嬸將這片辣椒地照顧的好，等這批辣椒在成熟之後，辣椒苗就該枯死了。”

“我們若是現在將這道菜列入菜牌，受到了客人的歡迎，但我們自己的食材卻難以一直提供，反倒不好。”

“而且後面成熟的辣椒，我打算都用來做種子，明年育的辣椒苗多了，便可去城外多尋一些地，屆時辣椒的產量自然就大了。”

“東家，這個好啊。”鄭嬸以前雖然只是農婦，但也是個精明有決斷的人，否則也不會為了替聾啞孫女尋一個出路而帶著她逃走，甚至為了吃飽飯而甘願賣身為奴。

鄭嬸盤算著明年的辣椒產量，開始設想，“東家，到時候我們的飯館就可以依靠辣椒獨家經營，肯定生意好的很。”

他們若是僅僅依靠辣椒獨家經營定然不行，因為辣椒並不難種活，以前沒有出現是因為大家不知道此物還能食用。

知道之後必然會有人以同樣的方式育種，若他們緊靠辣椒獨家經營，最多一年便會失去優勢。

不過看鄭嬸這麼高興，傅青魚也沒有潑冷水，“我今日剛回來，阿孃尚且在家中等我，這些幹辣椒和這一籃子新鮮辣椒我帶去小院那邊。”

“鄭嬸，你再幫我多裝一些姜蒜，廚房備著菜油也替我多裝一點。”

“好勒。”鄭嬸手腳麻利，沒兩下就將傅青魚需要的東西統一裝進了一個袋子裡，“東家，這是送肉的菜販子今日新鮮送來的一些下水和內臟，你喜歡弄這些，我便也給你裝上好了。都是新鮮的。”

傅青魚開啟袋子看了看，裡面放著有用草繫著的豬腰，鴨腸之類的雜貨。

這些東西平常鮮少有人吃，一是不知道怎麼去味兒，二是也不知道怎麼做起來才好吃。

“行，那我一併帶走。”傅青魚將所有東西都裝好，“鄭嬸，張叔，那你們先忙，我先走了。”

“東家，我來提。”鄭嬸兩步上前將兩個籃子提起來，傅青魚要自己提，直接就被鄭嬸給擠開了。

傅青魚從後廚出來，李福同等人已經吃完午飯回大理寺當差去了。

傅青魚跟守在大堂中的小丫點了個頭，這才出門。

“東家，這幾個月你不在，我就每個月把飯館的賬簿拿去給夫人過的目。”鄭嬸幫著傅青魚將東西掛到馬鞍上。

“