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「太多了,我一個人吃不完。」她空間裡的老母雞多了去了。
「野雞你拿回去給小雨燉湯,狍子肉我從來沒有做過我怕做不好,你還是帶回去了,省得被我浪費了。」
裴晚寧指了指那隻被剝的光禿禿的兔子,「我要這個就行。」
雖然它這副樣子看上去和可愛沾不到一點邊,但並不妨礙它能成為一道可口的下飯菜。
很可惜不是嫩薑上市的時候,要不然做成鮮鍋兔,那才是人間美味呢。
裴晚寧退而求其次打算晚上做成冷吃兔,兔肉不同於別的肉質,這玩意就得吃個新鮮,要不然一旦冰凍過後,那種又滑又嫩的口感就吃不出來了。
洗淨的兔肉,剁成肉丁,加入少許的鹽,白酒,蔥姜,冰糖,雞精,提前醃製上。
紅辣椒容易糊,裴晚寧習慣提前下鍋煮一下,這樣炒出來的顏色又紅又亮,好看極了。
做冷吃兔,油一定要多,不然吃起來肯定沒得那麼巴適。
菜籽油燒熱,下入醃製好的兔肉丁,小火慢慢的炒幹水份,等兔肉變成了微黃色就可以下入青紅花椒,紅花椒增香,青花椒增麻。
翻炒幾分鐘後,裴晚寧往鍋裡放入了八角,桂皮和香葉,等兔丁完全煸炒至金黃色,就可以下入剛才煮好的紅辣椒。
幾個姑娘都不能吃辣,裴晚寧放的辣椒並不多。
出鍋前再簡單的調個味,撒點白芝麻,這樣一道麻辣又酥香的冷吃兔就做好了。
「晚寧,你做的這個也太香了吧!」夏夏尋著香味就過來了,明明半個小時前她還懶洋洋的趴在炕上,說自己中午吃的太多了,什麼東西都吃不下了。
她決定收回剛才的話,什麼吃不下,她能吃下三碗飯好嘛!
說幹就幹,晚寧出肉了,她也不能小氣,直接挖了滿滿兩大海碗的大米,這個份量完全夠六個人吃。
「夏夏,你幫我看著點火,我出去一下。」江緒的火車是凌晨五點,裴晚寧也是剛才才知道的。
其實他本來今天一早就該出發提前到市裡的,只是他把時間全部擠出來幫她修補房頂了。
嘆了一口氣,從空間裡取了幾個蘋果還有桔子,又單獨裝了一份冷吃兔,看了看炕上自己織的那條歪七扭八的圍巾,神色怔了很久,最後也拿東西一併包了起來。
出門的時候,正好碰到了關玥。
「咦,你這麼晚還出門啊?」在她的概念裡,她們還是好姐妹。
當然,就是最近鬧了點不愉快而已。
裴晚寧看都沒看,提著東西從她旁邊擦肩而過,這種人能忍著不打死她已經是不錯了。
「可惡!有什麼了不起的。」關玥跺了跺腳,這死丫頭的氣性怎麼這麼大,不就生病了沒去看她,至於氣到現在嗎?
大晚上的出去,還提著這麼多東西,想都不用想肯定是給她物件家送唄。
真是毛病!
一個鄉下的男人罷了,至於這麼上竿子嗎?真是給她們城裡人丟份!
那個男人估計也不是什麼好東西,還沒怎麼著就吃上軟飯了,以後能有什麼出息?
別看他家蓋了好幾間大瓦房,誰知道這錢是怎麼來的。
這麼一想,關玥心裡稍稍好過了些。
莫名得了一個軟飯男稱號的江緒,這會正在房間裡收拾行李,見她過來了,眉梢眼角都揚起了弧度。
「不是說不讓你送了嗎,怎麼還過來了。」捏了捏她的手心,還是涼的厲害。
「最近能不出門就不要出門,何程這段時間會一直住在村裡,我和他打過招呼了,有什麼需要跑腿的你到時候交給他就行。
還有不許貪涼,衣服一定要多穿一點,最遲月底之前我就會
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