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芊在老家時就多次用蓮房與茶相煮，荷香與茶香混合在一起，非常好聞，能常煮，得益於老家有池塘，裡面不止種蓮藕，還養魚養蝦養螃蟹，平時就喂喂一些飼料，丟一些草料，不太管它們，屬於放養式，蓮房茶能起到預防糖尿病的一些作用，除此之外，還可用來熬湯，加冰糖服用能散瘀治病，需保持喝一個療效，喝一次兩次的效果不顯著。
蓮子具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效，可用於脾虛久瀉、心悸失眠等症，蓮子可生吃、熟吃，想長時間儲存，需曬乾，日常生活中蓮子有多種吃法，例如蓮子可用於煮粥、煮湯、煮糖水，光是這三樣，就已有千百種做法，再者是不同的人也有不同的做法想法，手藝自有不同。
蓮芯具有顯著的強心作用，能擴張外周血管，具有降低血壓、去心火的功效，有些人在吃蓮子前，會將蓮子表面的皮和中間綠色的葉芯剝下來，去掉苦味之源，又能用蓮芯泡水喝，蓮心泡水具有清熱去火的功效，蓮芯可曬乾儲存，隔斷時間或者感覺上火之時，就可拿來用，一舉兩得。
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