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劉欣雨難得捉弄人，既然她想玩，那就讓她玩，總歸有他幫著兜底，再說方洽還能與劉欣雨翻臉不成。

「四月中旬就能完工，為啥要到八月才開業。早開業早賺錢啊！五一開業，開業第一單生意就是婚宴，三十桌，不包括煙灑，每桌一百，怎麼樣。」方洽擋在劉欣雨面前，極其認真地看著劉欣雨。

方洽這一認真起來，劉欣雨還真不好再捉弄他了，看了張洪亮一眼，然後轉向擋在門前的方洽指了指自家的大門：「你確定要在外面談？」

方洽一聽就知道有戲，連忙從門前讓開。

劉欣雨開了門，領著方洽在會客廳坐下。

張洪亮則十分自覺地去廚房燒水泡茶：「你們談，我去泡茶。」

劉欣雨對張洪亮道：「我晚上有工作，給我煮杯咖啡吧。」

張洪亮眉頭微微蹙了蹙，最終還是點頭應了下來。

他不贊同劉欣雨晚上喝咖啡，但是劉欣雨已經申明晚上還有工作，那就有可能忙得比較晚，喝杯咖啡提提神。

那就給她來杯牛奶咖啡吧。

劉欣雨喝咖啡不愛加糖，在咖啡里加牛奶可以保護胃壁不受咖啡因的侵害。

聽到咖啡二字，想到回去還得應付物件，方洽也要了咖啡。

張洪亮無奈地搖了搖頭，去廚房給兩人磨咖啡豆煮咖啡，當起了服務生。

「首先我要問你的是，你確定要在我家的酒樓辦婚宴？」目送張洪亮離開會客廳，劉欣雨問方洽。

方洽連連點頭，他已經走投無路了，如果劉欣雨家的酒樓真的不能在五一前開業，那麼只能與物件還有家裡商量把婚禮延遲，但是將婚禮往後延的可能性幾乎為零。

他家、物件家都已經將婚期通知親朋好友了。

臨時改變婚期，他們小兩口的面子倒不算什麼，但是兩家都是有頭有臉的人家，因為沒訂到酒店辦婚宴延遲婚期，長輩的面子就不知道往哪擱了。

所以寧肯酒店的檔次低一些，也不能改婚期。

這也正是方洽找到劉欣雨的原因。

喜洋洋餐館場地太小，肯定接不了這麼大的婚宴，喜洋洋餐館從來就不在方洽的考慮範圍。

當方洽得知劉欣雨買下西大街的三層門面樓打算開酒樓，而且正在加緊裝修中，頓時覺得自己的婚宴有著落了。

這不，不管劉欣雨下沒下班，拉著張洪亮就往北湖衚衕跑。

「一百一桌會不會有點高？」確實方洽是真的想要在自家的酒樓辦婚宴，劉欣雨又與方洽商談酒席的標準。

方洽一訂就是三十桌，每桌一百元，那就是三千元，這還不包括菸酒，在這個年代已經是相當高的標準了。

方洽卻直搖頭：「不高，不高，只管按一百塊錢的標準安排。」

酒樓的檔次已經沒辦法提高了，那就把實惠加到菜餚上。

行吧，那就按方洽意見辦。

第449章 做好後勤保障

自從得知劉欣雨要在西大街開一個大酒樓，劉青松與劉厚興特別興奮，已經研究出了不少新的菜餚。

劉欣雨打算再給他們提供幾個研究思路，讓他們帶著新招的廚師研究更多看著就顯得高大上的菜式。

精美的菜餚加上中西結合的裝修風格、統一著裝的服務員，加上熱誠周到的服務態度。

劉欣雨有信心自家的酒樓一定能讓參加婚宴的賓客體會到的是高檔大氣的感受，給方洽提供的是一場完全不輸於之前所訂酒店所能提供的婚宴檔次。

方洽當即就要與劉欣雨簽訂婚宴協議。

經過慎重考慮，劉欣雨道：「這樣吧，你留五百塊錢給我，算是婚宴定金。五一那天我家的酒樓只接你的婚宴。