第419頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

夏烈也覺得他說的有道理，點了點頭，「那我們先拿一點試試……」

從竹扁裡拿了十幾斤過來，倒在洗乾淨, 已經微微燒熱且沒有一點水分的鍋裡, 而後開始不停的翻炒。這個動作需要很快, 以免太慢了茶葉就被炒焦了。

為了防止炒焦, 夏烈特意將火給燒小了一點。

隨著時間過去，鍋裡的茶葉水分被炒幹，葉片已經微微蜷縮起來，等大概過了十分鐘左右，這時候一邊炒茶葉，就可以一邊用手揉捻茶葉，讓它更好的蜷縮起來。

而這個過程，要持續一個小時左右，這要是一個人來炒，這實在是太累人了，所以夏烈和楚雲琛是輪換著來炒的。

不過即便兩人再怎麼小心，鍋裡的茶葉還是不出意外的炒焦了。

兩人看著鍋裡有一部分已經被炒焦乾透了的茶葉，微微有些沉默。

「……這還真是有點難。」楚雲琛嘆道。

夏烈嗯了一聲，伸手抓了一把在手裡，湊在鼻尖聞了聞，道：「味道聞起來其實還挺好的，把焦的這部分挑出來，剩下的應該還能喝。」

就是炒出來的顏色不太好看，黑綠黑綠的。

楚雲琛琢磨了一下，問：「要不，找何叔試試？何叔應該會炒茶葉吧？」

兩人相視一眼，都有些不確定，畢竟何叔只是廚師，廚師炒菜和炒茶，怎麼想也不是一回事吧？不過都是在鍋上炒，好歹有些異曲同工的地方？

雖然不確定，但是兩人還是決定拿著茶葉去找何叔，何叔要是不會，那他們再自己試著炒吧，主要是看著被他們炒焦的茶葉，兩人心裡也有些心疼。

雖然炒焦了，可是茶葉炒製出來的香氣，卻特別的香濃，一聞就知道真的是特別好的茶。

可是這麼好的茶，現在卻被兩人炒壞了一鍋，誰見了的都得心疼，所以不出意外的，兩人拿著炒壞的茶葉來到楚家，何叔看著這一股焦味的好茶，就發出了痛心疾首的聲音。

「……這麼好的茶葉，你們就這麼糟蹋了十幾斤！」何叔心疼得要死。

夏烈和楚雲琛面露尷尬，夏烈道：「我們這不是來找何叔您了嗎，何叔，您會炒茶嗎？」

何叔心疼了一會兒，才道：「當然會了，還好我曾經跟著人學過……跟我來吧。」

三人來到廚房，何叔問：「這茶葉你們是從哪裡摘的？品質還真不錯。」

夏烈：「在山裡摘的，是山上的野茶樹，也不知道長了多少年，我看著至少上百年的樹齡了……」

何叔驚訝又恍然，「怪不得這茶葉聞起來這麼香了……我有個朋友，家裡就是開茶山的，他們家就有一棵古茶樹，那樹長出來的茶葉，那叫一個香啊。」

曾經他們還偷偷拿這棵樹上長出來炮製好的茶葉來主茶葉蛋，當然，這話就不好跟夏烈他們說了，有損他在他們心裡的形象。

行家一出手，就知有沒有。

何叔不愧是會炒茶的人，炒製茶葉的動作就比夏烈兩人熟練得多，給人一種舉重若輕的感覺，而這一鍋茶葉，一直到炒制結束，也絲毫沒有炒焦的跡象。

也就是說，這鍋茶葉完全炒製成功了。

夏烈和楚雲琛都是精神一振。

炒制好的茶葉鋪在竹扁裡攤涼，談一晚上，等明天差不多就可以沖泡出來喝了。

兩個大竹扁的茶葉，加起來兩三百斤，一共炒制了五六鍋才炒制完，不過後邊三鍋都是夏烈和楚雲琛炒，何叔在一邊指點，不然全讓何叔一個人炒，他那手都要炒廢了。

炒好的茶葉全部放在竹扁上攤開，放在空氣流通的地方，靜靜等待一晚上。

而這晚上，因為何叔炒茶葉炒得雙手發軟，晚飯就做得簡單，用番茄雞蛋做滷子，夏烈揉