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楊家人終於安心了許多,
【因為相信夏烈買的這家的雞,真的一點沒讓我失望,這雞肯定是走地雞,肉真的超級緊緻,一點都不乾柴,拿來就做了個辣子雞吃,超香超下飯的!】
【買了只小母雞回來燉湯喝,湯真的很香啊,有種很獨特的香氣,和在菜市場買的雞都完全不一樣,味道好吃多了】
【買了兩隻雞,學夏夏一隻爆炒,一隻煮湯,真的不管是哪種都很好吃啊,都很下飯】
【雞到的時候還新鮮,做了個白切雞,真的肉超級嫩滑,吃起來口感也是一級棒,我真的強力安利啊!夏夏的推薦真的一點都不讓我失望】
……
網上一片好評如潮,買到雞的網友在做成菜之後,嘗完都覺得挺好吃的,特別的香,一嘗就知道真的是鄉下的土雞。
那種不幹不柴的雞肉,還有馥郁的雞肉香氣,和工廠裡用飼料養出來的肉雞完全不一樣。
甚至楊家的雞,比一般的鄉下土雞還要香一點,夏烈猜測可能是杜坪村那裡的水土不一樣,特別滋養雞這種家禽,養出來的滋味更加豐富一些。
而將楊家人的事情解決完之後,夏烈便將注意力完全放在了自家的春耕上了。
第123章
春耕,可以吃草莓啦!
春意更多的從大地之上顯露出來, 田地裡的野菜開始進入了瘋漲末世,再不吃,過段時間就要老了, 所以得趁著最鮮嫩的吃一口。
野菜摘來之後隨便焯一道水, 去掉苦味, 用來做包子或者餃子都不錯, 因而春天大部分人都愛吃這一口,二奶家摘了不少做野菜糰子, 給夏烈送了十幾個,或蒸或炸來吃都不錯。
夏烈也在自家山上摘了不少薺菜, 拿來包餛飩吃。
她家山上的野菜因為經常被她用異能滋養, 特別的鮮嫩,長得也格外的茂盛,顆顆菜都長得十分粗壯, 但是伸手一掐就會發現,嫩得嫩掐出水來,又新鮮又香嫩的。
去鎮上砍了兩斤肥瘦相間的豬肉, 將肉和薺菜都剁碎了混在一起,加上一點蛋清、鹽巴調成餡料, 就可以用來包餛飩了。
餛飩皮輕薄,自家包的餛飩夏烈十分捨得放餡,包出來的餛飩一個賽一個的圓鼓鼓。
前兩天熬的雞湯放在冰箱裡冷凍著,這時候拿出來解凍煮開,將餛飩丟進去煮, 煮得飄起來了, 用漏勺撈起來裝在大碗裡, 加上醋、辣油、香蔥等等的調料。
放辣椒的時候, 夏烈發現家裡的辣椒油用得差不多了,回頭得再製一點了。
她家的辣椒油特別的香,放在湯裡,辣油的香氣被激出來,格外的開胃。
夏烈夾著一顆肥嘟嘟的餛飩放在嘴裡,一口咬下去,雞湯的鮮美和豬肉的香氣都被滲透在了野菜裡,吃在嘴裡汁水充沛,又香又嫩的,很是可口。
夏烈前兩天還和羅嬌他們去竹林裡挖了筍,和野菜一樣,混著豬肉一起飽了餛飩。
春筍豬肉餡的餛飩滋味又和野菜的不一樣了,春筍很嫩,味道清淡鮮嫩,因為挖的是生白生白的最嫩的,吃在嘴裡基本吃不到什麼纖維感,很是細嫩,醇香中帶著幾分清脆,十分爽口。
夏烈一口氣吃了十二個餛飩,吃完之後喝了口湯。
湯是雞湯,混著餛飩的麵湯,吃起來特別的鮮,一口喝下去,渾身都暖和了,早春所帶來的寒氣都被消除了。
夏烈包了不少餃子,給二爺他們家送了點,剩下的則是放在冰箱冷凍室冷凍著,這樣等想吃了,隨時都可以拿出來解凍煮來吃。
吃完飯,她去地裡走了一趟。
一路上,金黃色的油菜花盛開,放眼看去,金燦燦的一片,極為的漂亮,空氣裡浮動著油菜花的香氣,偶爾能看見振翅
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