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包子做得並不精細,賣相絕對稱不上漂亮,裡邊的餡料是豬油渣混小白菜餡料,以及黑芝麻糖餡的。
混著鹽粒子的豬油渣包在雪白的包子皮裡,加熱的時候,油渣裡的熱油被融化,鹽粒子也一同被融化,浸透了剁碎的小白菜。
經了霜的白菜清嫩,泛著清爽的甜意,如今被熱油一燙,一口咬下去,包子皮鬆軟噴香,裡邊的餡料油汪汪的,有種汁水充沛的感覺,但是卻不膩味,泛著白菜的甜,油渣的香。
至於黑芝麻餡的,用的是夏烈自己種的黑芝麻,用小石磨磨得細細的,混著白糖一起上鍋蒸的。
蒸好的包子一掰開,熱氣騰騰的,黑色的芝麻混著粘稠透亮的糖汁流淌出來,泛著香甜,一口咬下去,又軟又香又甜的,透著濃濃的芝麻香氣。
五個包子下肚,司機就覺得自己飽了——自家包的包子,各個分量都是足足的。
他吃完之後,夏烈又給他舀了一碗湯,米酒做的湯。
米酒是夏烈一週前自己發酵的,她家裡有暖氣,溫度一天二十四小時都是恆溫的,最適合釀米酒了,發酵了一個星期,米酒就已經發得差不多了。
大冬天的早上,一碗又甜又香的米酒湯喝下肚,整個人從手到腳都暖和了,那叫一個舒坦,這一點從司機舒服得眯起的雙眼就可以看出來了。
夏烈自己也喝了一碗,只覺得滿口的米酒香氣,滋味那叫一個好。
沒一會兒,羅嬌和虎頭就過來了,他們是來幫夏烈忙的,夏烈問他們吃過早餐了嗎,知道他們吃過了,就沒拿包子給他們,而是一人給他們倒了一碗米酒湯。
「……吃早飯了,那就喝碗米酒吧。」她說。hr
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