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「……你家這狗養得好,」楊老師誇。
夏烈笑,提起手上的羊肉給他們兩位看,說:「晚上我們做羊肉吃,煨羊肉!」
楊老師雙眼一亮,「胡家的羊肉?」
夏烈點頭:「胡家的羊肉。」
楊老師便扭頭跟任教授科普胡家的羊肉有多好吃,聽得任教授口水直流,對於今晚的晚飯那是充滿了期待。
……
夏烈的廚藝只能說是馬馬虎虎,雖然做菜做得多吧,但是架不住就是沒這個天賦。
防止浪費了這個好羊肉,她給何叔打了電話,打算跟他取個經,不過楚雲琛聽見了,直接就跑過來幫忙了,他的廚藝可比夏烈好多了。
所以,到最後,夏烈變成了那個給他打下手的人了。
羊肉是用番茄來煨的,放在砂鍋裡,加番茄一起爆炒之後,加上八角、花椒、大蔥姜塊等等調料小火慢煨,一直熬到番茄幾乎快化在湯裡,香味徹底被熬出來了,這就可以起鍋了。
在中途,還往裡加了一點切塊的胡蘿蔔和白蘿蔔。
要知道蘿蔔燉肉是最香的,肉香都燉在蘿蔔裡,軟爛的蘿蔔吃起來帶著肉香,夏烈特別喜歡拿蘿蔔來燉肉。
這道番茄燉羊肉是今晚最硬的一道菜了,除此之外,當然還有其他的菜,爆炒的臘肉,上鍋清蒸切片的臘腸,然後春日清炒的野菜,還有掐了一把嫩生生的韭菜配雞蛋。
哦,拍黃瓜這道菜,那也是必不可少的,在他們這,這道菜幾乎是四季必備,爽口解膩。
當然,必不可少的大米飯也是不能忘的,電飯鍋煮好之後端到客廳裡,那純粹濃鬱的米飯的香氣,香得人肚子咕嚕嚕直叫。
徐康早就坐不住了,拉著齊周過來幫忙,將做好的菜端到客廳裡,然後是碗筷。
等所有菜端過來,大家都入座,終於可以吃飯了。
「開飯了!」
眾人的筷子大部分都先往砂鍋裡的羊肉裡伸,主要這一鍋羊肉看起來著實誘人,酸甜濃香的香氣,黃橙泛著油光的色澤,以及微微從湯裡冒出頭來的羊肉和蘿蔔,不管哪個,看起來都太好吃了。
羊肉切得大塊的燉的,筷子一夾,就是大塊的肉,有的是純肉,有的則是連著骨頭。
橙紅色的肉塊帶著騰騰的熱氣放進嘴裡,先是嘗到湯汁的酸甜,而後便是肉的鮮美和濃香,讓人胃口大開,食指大動,食慾那是一瞬間就上來了。
「這個好吃!」徐康只來得及說上一句,便埋頭苦吃起來。
再吃臘肉和臘腸,天吶,這世上竟然有這麼好吃的臘肉和臘腸?鹹香,肉香,香辣,種種香氣在嘴裡形成了一種盛宴。
徐康和齊周簡直有種筷子都夾不過來的感覺。
夏烈和楚雲琛常吃家裡的菜和肉,已經習慣了這樣的美味,表現比較平常一些。
夏烈先嘗了一口羊肉,覺得不錯,便用勺子舀了點湯汁拌飯——這個燉肉的湯,她一看就覺得很適合拌飯吃。
而實際也沒讓她失望,這個羊肉的湯拌飯是真的香,酸甜口的滋味,十分的讓人開胃,配著軟糯濕潤的米飯,一般人就這樣都能吃下好幾碗。
徐康他們學著這麼吃了一口,頓時驚為天人,最後鍋裡的湯汁都被他們拌飯給拌完了。
「好吃!」
徐康在桌上快成為複讀機了,誰還記得他當初對夏烈一臉敵意的樣子,如今已經被夏烈家的東西給完全俘虜了。
……
一直到一頓飯吃完,肚子裡飽飽的,大家終於有心情說話了。
任教授感嘆道:「我國內外吃過這麼多美食,吃了夏烈你家的東西,才驚覺以前都是白吃了!」
最頂級的食材,呈現出來的美味
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