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白圓潤的放在撒了一層糯米粉的簸箕上,這是免得湯圓黏在簸箕上。
湯圓做好,鍋里加水,舀上一勺的米酒放在底邊,米酒裡發酵過後的糯米成一種絮狀,在放在鍋裡,米粒散開,一顆顆雪白雪白的,裡邊藏著濃濃的酒香。
雪白的糯米被熱氣一燙,甜酒的香氣就被徹底的激發出來了,伴隨著水潤的熱氣,格外的好聞。
這時候水開了,湯圓就可以丟進去煮了,微微撥弄一下,免得黏在一起,等湯圓熟透之後,表皮變得瑩潤細膩,一顆顆輕飄飄的飄在水面上,格外的誘人。
湯圓舀在碗裡,再舀少一大勺的甜酒湯,這就可以吃了。
米酒和湯圓、糯米丸子就是最絕的搭配,淡淡的酒香配著軟糯的湯圓,一口咬下去,裡邊芝麻的熱餡滾淌出來,燙得人倒抽了口冷氣。
但是芝麻混著糖的甜香,卻甜到了人心裡去,讓人一邊瞅著冷氣,一邊往嘴裡咽。
真香啊!
糯米的香,甜酒的香,還有芝麻的香,種種香氣在舌尖蔓延開,香得人往嘴裡塞了一顆又一顆的湯圓。
吃完湯圓,還可以再喝上一口淡淡酒香氣的米酒湯,暖和到了人心裡去。
夏烈一口氣吃了八個湯圓,她湯圓捏得大,八個就已經很足夠了,吃完肚子裡已經是飽飽的了。
將碗筷收拾好,她叫上也吃完狗糧和骨頭的小黑,帶著它去楚家接小黃和小孩,一人一狗悠閒地溜達過去,一進門就看見了坐在門口的一小孩一狗。
看見夏烈,小孩沒說話,卻是噠噠噠的跑了過來,一把抱住了她的腿,小黃也湊過來,坐在地上,吐著舌頭看著夏烈,身後尾巴一搖一甩的。hr
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