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油碟也是辣椒,不過用的是油辣椒,再摻著其他的醬料,最後放上點蔥花是最好的;
而芝麻醬,則是用夏烈家的芝麻來做的,放上點香油,就可以吃了。
切成薄片的羊肉放在鍋裡,燙過十幾秒,鮮紅的肉變成白色,就可以撈起來,蘸著醬料吃了。
油碟香辣可口,麻將醇香無比,再加上羊肉的嫩滑,真真是香得人連舌頭都想一起吞下去,好吃得不得了了。
除了羊肉之外,還有丟進去的白菜、土豆、菠菜等等素菜。
土豆軟糯,吸飽了鍋底的香辣,吃起來又香又辣,又帶著細膩的沙沙的粉粉的口感;而其他的蔬菜,吃起來格外的解膩爽口,帶著幾分獨屬於蔬菜的清甜,回味甘甜。
反正不管是肉還是素菜,都是香得很,好吃得不得了了。
要說唯一的缺點,那就是對於楚爸爸和楚媽媽來說,油碟、辣椒,還有麻辣鍋底吃起來太辣了,他們夫妻兩鮮少吃辣,吃著不免在那嘶嘶嘶的抽氣。
但是即便如此,兩人的筷子還是往麻辣鍋底裡伸。
主要是太香了,夏烈家的辣椒本身就香味大過辣味,炒成火鍋底料,那股香味真的是香氣逼人,再加上美味的羊肉和素菜,燙熟之後讓人吃了一口就不想再停下來。
當然,也不是大家就不吃菌湯這一鍋了,這一鍋吃的就是個鮮味,羊肉丟在裡邊,燙熟之後再吃,便帶著一股山鮮的鮮味了,很是可口。
除此之外,為了吃火鍋,夏烈和楚雲琛還去縣裡買了牛肉和牛雜,就是可惜,牛肉和牛雜雖然好吃,但是比起胡家的羊肉,滋味還是差上了許多,不過在美味的鍋裡燙過之後,味道也算是差強人意了。
在夏烈他們吃到一半的時候,傭人又端上來一道小吃,紅糖餈粑。
餈粑是夏烈和楚雲琛今天下午打的,切成塊之後放在油鍋裡炸,等炸到兩面金黃,就可以起鍋了,再淋上潮熱的紅糖漿,就算是做好了。
炸好的餈粑咬下去的時候口感焦脆,裡邊軟糯,真正的外酥裡軟,而且因為澆上了紅糖,吃起來帶著紅糖的甜,滋味極為的絕妙。
楚雲香已經吃了一根餈粑,就再也吃不下,她的肚子真的再也裝不下了。
楚媽媽也和她差不多,努力的往嘴裡塞了半根紅糖餈粑,便靠在椅子上,喝著竹蓀湯,看著剩下的半碟紅糖餈粑嘆氣。
這紅糖餈粑真的是太酥太軟太糯了,吃起來真的是酥香可口,軟糯甜香,就是太佔肚子了。
而火鍋的味道自然也是沒的話說的,好吃得很,只是楚媽媽和楚雲香的胃口真的不算大,只能看著夏烈還有楚雲琛和楚爸爸吃。
夏烈的飯量還不錯,絕對不會出現面對美食卻吃不下的窘境,不過她卻一點不胖,看起來纖瘦,實際上手臂腿上都是極為漂亮緊緻的肌肉。
吃到最後,何叔準備的菜都被吃完了,楚媽媽又往嘴裡塞了一個包著羊肉的生菜。
嗯,太香了!
「要不我們明天吃烤肉吧?」楚雲香也塞了一個,嘴裡含糊不清的說。
生菜是夏烈家摘的,生吃帶著生菜的香味,又帶著淡淡的甜味,用來包著肉吃真的是太絕了,讓人忍不住想起烤肉來。
生菜和烤肉簡直是絕配啊。
楚雲琛喝著湯,道:「過兩天吧,今天才吃了火鍋,明天吃點清淡的吧。」
夏烈:「剛好我家裡還有半隻羊肉,正好可以烤羊肉吃,何叔上次烤的羊排可真是太好吃了,我現在想起來都是戀戀不忘的。」
因此烤肉這事,就這麼說定了。
小黑和小黃得到了兩根熬湯之後剩下的大棒骨子,趴在地上啃得可快樂了,何叔知道夏烈對兩隻狗好,骨頭上掛著大坨的肉,保管它
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