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「還是您看著做吧,我口味不挑,甜口鹹口都能吃!」她說道。
其實她最開始還是挑的,愛吃甜的,可是後來到了末世那種鬼地方,有得吃就不錯了,哪裡還有你挑的份啊?因而鹹口的也能吃了。
何叔一聽,「行,那我就看著安排吧!」
夏烈想起一事,「不過得做個鹹蛋黃的,用我家的鹹鴨蛋做!」
聞言,何叔雙眼一亮,「這個可以有!」他饞夏烈家的鹹鴨蛋好久了,可惜沒有大展身手的機會。
「放心,絕對不會浪費你家的鹹鴨蛋的!」
他搓著手,一副要大幹一場的樣子,眼裡是遇到了好食材的興奮——他會接受楚雲琛的僱傭,待在溪源村這種小地方,很大原因就是這邊好食材多(都是夏烈那裡薅的。
不過待了一段時間,他倒是真心實意不想走了,這村子裡的日子,可真是舒坦啊。
第89章 中秋節,月見草
何叔前一天就開始做月餅了。
各種種類的他都做了點, 廣式的、蘇式,還有各種餡料的,就連五仁的也做了一爐。
夏烈之前對五仁不太感興趣, 不過等嘗了何叔做的五仁月餅, 她突然意識到, 不是她不喜歡吃五仁月餅, 而是以前沒吃到好吃的五仁月餅啊。
何叔做的五仁月餅真的是外酥裡香,外邊的皮又軟又酥, 一口咬下去,麵皮不斷的往下掉, 讓人不得不伸手接著。
而五仁月餅裡的笑料, 則是各種堅果組成的,因而吃下去真的超級香的,還很脆, 很有嚼勁,配著外邊酥軟的麵皮,真的是滿口香氣, 又甜又脆。
夏磊吃著,真的是喜歡得不行。
除此之外, 她最喜歡的就是鹹蛋黃月餅了,用的她家鹹鴨蛋裡的蛋黃。
鹹鴨蛋裡的蛋黃帶著些許的紅色,掰開蛋白之後,裡邊紅橙色的油不斷的往下掉,中心是紅橙色的蛋黃, 色澤看起來格外的誘人。
整顆的蛋黃連同流出來的油一起包在月餅裡做餡, 放在烤箱裡慢慢的烤, 烤出來的月餅透著好看的紅色。
等月餅稍微放涼了一點就可以吃了, 外邊的麵皮仍然一如既往的酥脆,特別的香。
等咬到餡了,一股更濃的香氣就飄到了鼻間,流黃的鹹蛋黃微微有油淌出來,中心的蛋黃鹹香軟膩,口感特別的細膩,有種入口即化的感覺。
很香,鹹香的香,吃完之後,還讓人忍不住回味著。
夏烈頭一次吃到這麼好吃的鹹蛋黃月餅,何叔的手藝加上她家的鹹蛋黃,這搭配真的是絕了。
何叔自己吃了一個,都被這味道給驚艷了,不得不感嘆這食材真的是太好了,完全做到了1+12的效果,他願意給自己做的這個鹹蛋黃月餅打滿分。
因為鹹蛋黃月餅大受好評,所以何叔做了不少,烤了好幾爐,做了有上百個、
別看這數量多,可是村裡人分一點,夏烈拿了點給楊老師郵寄了過去,而楚家、何叔這邊,也各有要郵寄的人,因而這麼一分,一百多個鹹蛋黃月餅,也沒剩多少。
至於其他的月餅,味道也不錯,只是沒有鹹蛋黃月餅這麼驚艷罷了。
第二天,中秋節。
最近在縣裡為了開廠而一直在奔波的楚雲香也回來了,她是半夜回來的,回來洗漱之後,就一頭紮在床上睡著了,楚雲琛他們還是看見她放在客廳的包才知道她回來的。
這一覺,楚雲香直接睡到中午了,起來吃了碗麵,就當午飯了。
吃完飯,她就去找夏烈了,跟夏烈說起開廠的事情。
廠址已經選定了,是在縣裡——其實最開始她的打算是把廠直接開在村裡,不過廠房又要重新修建,太過麻煩了,再加上開
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