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楚雲香聞言,心裡倒是對這條山溪的盡頭更加好奇了,「順著這條河,也不知道能到什麼地方……」

……

因為有魚,夏烈他們也沒再山上多呆,將剩下的瓜果和西瓜裝在了兩個背簍裡留給了金絲猴們,他們便帶著魚和空背簍準備下山了。

小金衝著夏烈他們的背影吱吱叫,直到看不見人了,這才和夥伴們兩猴背背簍,其他的各自抱著東西,興高采烈的回到他們的棲息地了。

「吱——」

興奮回到棲息地的幾隻金絲猴卻沒發現,在森林之中,有一雙興奮的眼睛正注視著它們。

「金絲猴,竟然是金絲猴?!」帶著激動的聲音裡是掩蓋不住的興奮,「沒想到這山裡竟然還有金絲猴群,哈哈哈,發了,我們發了啊!」

「看來老天爺,都在保佑我啊!」

而遠處的猴群,對於即將到來的危險卻是一無所知。

第94章

偷獵者

夏烈他們下山很快, 一個半小時就到了,這時候盆裡的魚還是活蹦亂跳的,尾巴擺動著能濺人一身水, 生命力十分旺盛。

見狀, 大家也忍不住鬆了口氣。

要知道已經死掉的魚和現宰現殺的魚, 味道是完全不一樣的, 前者腥味會更重,吃起來口感和味道也沒有後者好, 所以能選擇的話,魚或者自然是比較好的。

魚是交給何叔處理的, 何叔看了一眼, 樂呵呵的笑了一聲,「那我給你們做個魚湯貼餅子吧!」

餅子剛好可以用夏烈家的玉米麵做,做的時候還可以往裡摻上雞蛋, 口感會細膩一點,做出來的味道肯定會很好。

這是北方的做法,大鐵鍋燉湯, 小銀條在鍋中用油煎得雙面金黃,煎過就可以加水用小火慢燉。

煎過魚燉出來的魚湯顏色是奶白的, 此時將黃橙色的玉米餅子貼在邊緣的地方,等魚湯熬好,貼在邊緣處的餅子也慢慢的熟了。

十八條小銀條,三條拿來做了魚湯貼餅子,剩下的十五條, 十條拿出來油炸, 炸得酥脆, 就可以起鍋了, 而另外五條則是被何叔用來做醬糟魚了。

除此之外,何叔還涼拌了兩個素菜,醬炒了一盤雞塊,再蒸了一大鍋白米飯,今天的晚飯就算是做好了。

夏烈先給自己舀了一碗魚湯,放在碗裡等著放涼,而後就拿了一塊玉米餅咬了一口。

餅子邊緣的地方微微有些發焦,吃起來有些酥脆焦香,而靠近魚湯的那麵餅子,有一些沒入了魚湯之中,帶著魚湯的鮮,一口咬下去,鬆軟細膩,又軟又香。

再吃油炸小魚,魚被炸得透透的,這魚的刺雖然多,但是卻全都是小刺,炸透之後,連裡邊的刺都是酥脆的,和魚肉的酥又不一樣,魚骨的酥脆帶著一股獨特的幹香。

而酥脆的魚肉,一咬開就簌簌的往下掉著魚肉屑,讓你不得不拿手接著,不然真得掉了滿地。

撒了椒鹽的魚肉吃起來真的太香太酥了,一口咬下去嘴裡一片脆響,帶著一股獨特的鮮味,卻幾乎沒有一丁點兒的鮮味。

很好吃。

不過夏烈最喜歡的,還是那道醬糟魚。

再蓋上蓋子大火燜熟收汁。

醬用的是何叔特製的醬,先炒醬,醬炒出香味之後加水,等水開了將魚放進去小火慢燉,一直燉到魚肉幾乎都爛了,這才收汁起鍋。

這樣做出來的醬糟魚色澤是褐色的,魚肉分明,筷子輕輕一夾,便魚肉與魚刺分明。

夏烈夾了一塊肉塞進嘴裡。

這魚的肉真的十分細嫩,而且有種充沛的油脂感,因為已經燉爛了,放進嘴裡,有種入口即化的肥厚感,那種肥美的香氣,鮮美得讓人想把舌頭吞下來。

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