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下午夏烈就去了楚雲琛家,用籃子裝了一些沒煮過的粽子,又摘了兩個西瓜——晚上吃完火鍋就可以吃西瓜了,可美了。
然後瓜果也摘了點。
東西有點多,她讓楚雲琛幫忙一起帶過去的,一起的還有胡家送的那半隻羊。
……
晚上吃的就是羊肉火鍋。
羊肉放在冷凍室裡凍緊,然後拿出來用刀切得薄薄的,拼在盤子裡,切了五大盤子,切的時候,楚家的廚師一直誇這羊肉好,還用羊肉做了個羊肉羹。
火鍋湯底分酸湯和麻辣的,用羊骨熬的湯。
酸湯的用的是夏烈上次做的番茄醬,剁碎的番茄放在塑膠瓶子裡,醃了這麼久,早就已經變得酸酸的,被廚師一炒,做了湯底,特別的香。
麻辣那一鍋則是牛油炒的料,鮮香麻辣,光是圍著香味就讓人忍不住想打噴嚏。
但是,麻辣鍋的香味也是最濃的,濃濃的麻香辣味充斥在此處空間中,霸道的要將其他的所有味道都給驅除,十分囂張的彰顯著自己的存在。
楚爺爺坐在位置上,看著已經逐漸翻滾開的火鍋,意有所指的道:「好菜配好酒,這時候要是能有一瓶酒,那才是妙了!」
一杯酒,一口肉,這才是生活啊。
夏烈一愣,突然想起了自己釀的櫻桃酒。
第78章
櫻桃酒
夏烈的櫻桃酒釀了也有一兩個月了。
她這櫻桃酒也許是櫻桃原料的緣故, 發酵得很慢,她半個月前看,還沒有徹底發酵完成, 不過透明的玻璃罈子裡, 卻已經可以看見水紅的酒液。
如今又是半個月過去了, 也應該是發酵得差不多了。
她心裡想著, 嘴上便開口說道:「我釀的櫻桃酒,可能是發酵好了……」
聞言, 楚爺爺雙眼一亮,「你的櫻桃酒?對啊!你那櫻桃酒也發酵兩個多月了, 怎麼也該好了吧……走走走, 我們去看看。」
說話間,老爺子已經迫不及待的拿過他放在一邊的柺杖,興沖沖的, 一副立刻就要過去的樣子。
夏烈也有這個打算,因而欣然應允。
至於楚雲琛,家裡兩個人都要去看櫻桃酒的發酵情況, 他自然也沒什麼意見,三人便去夏烈家。
至於桌上已經翻滾沸騰的火鍋, 就先熄火,等他們回來再開火了。
……
三人很快來到夏烈家。
櫻桃酒夏烈是放在左邊靠石榴樹這邊的屋子的,這邊涼快,溫度一直不高不低的,算是一個比較穩定的溫度環境, 很適合櫻桃酒的發酵。
夏烈走進屋, 將燈開啟, 直接走到放置櫻桃酒的角落裡——那裡放置著五個有人大腿那麼高的玻璃罈子, 裡邊都是發酵的櫻桃酒。
此時透過透明的玻璃罈子,已經能清楚的看見裡邊的酒液已經徹底變紅了。
夏烈半個月前來看的事後,玻璃罈子裡酒液的顏色還是水紅的,顏色很淡,而現在色澤卻已經變得鮮紅,色如瑪瑙,十分的漂亮。
不過因為還沒有經過任何的過濾處理,酒液的狀態看起來有些渾濁,裡邊還或漂浮或沉澱著破碎的櫻桃果肉。
「這酒看起來已經發酵好了啊,顏色可真漂亮,過濾之後怕是會更加好看……」一旁的楚爺爺雙眼發亮,催促道:「夏烈丫頭,你開啟來看看!」
夏烈依言而行,將罩在最上邊的蓋子開啟。
瞬間,一股柔和細膩,卻極為濃鬱誘人的酒香爭先恐後的從罈子裡噴湧而出。
酒味太香了,也太濃了,因而明明是極為輕柔的香氣,卻展現出了一種極為霸道的氣勢來,柔柔和和的將室內其他的氣味驅趕出去,讓整個
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