第200頁
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顯得更加的剔透漂亮了。
夏烈看了一背簍的櫻桃道:「摘這麼多,應該是夠了。」
這算起來,也要有百來斤櫻桃了,釀多少櫻桃酒都夠了。
……
夏烈和羅嬌在原地休息了一下,這才背著櫻桃下山。
回到家,被關在院子裡的兩隻小狗聽到動靜,立刻飛奔過來,嚶嚶嚶的撒嬌,在你腳邊奔來跳去的,活潑死了,你一不注意說不定就碰到它們了。
摘下來的櫻桃用簸箕裝著,放到水龍頭底下沖洗乾淨,去掉上邊的青蒂,然後同樣鋪在編織成圓形的簸箕上,放在太陽底下晾乾水分。
抽空,夏烈去了一趟鎮上,買了三個大的圓肚玻璃罐子來,同樣洗乾淨,倒扣晾乾水分。
等一切準備好,就可以準備釀櫻桃了。
夏烈要釀的櫻桃酒,不是用酒來浸泡,而是選用了自然發酵的辦法,因此還需要一道最關鍵的東西,酵母或者酒麴。
二爺知道夏烈要釀櫻桃酒,給她介紹了一家賣酒麴的,在距離他們村開車大概二十分鐘路程左右的一個村子裡,有一家專門賣酒麴的。
「……他們家的酒麴可好了,用來釀出來的酒特別香,我家的酒麴就是在他家買的!」二爺說,「我們周遭的人家,買的酒麴都是在他家買的!」
夏烈聽完,便讓二爺帶她去這家買酒麴了。
賣酒麴的這家人姓王,家裡只有一個人,就一個面色發黑,性格有些沉默的中年男人,二爺叫他「老王」。
老王他的腿有些跛,知道夏烈他們的來意,轉身進了屋,不一會兒,手裡就拿了兩包酒麴出來。hr
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