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其實也有那種代加工廠，他們只要付加工費就好，但江初考慮過後放棄了，還是自己的工廠靠譜，這樣無論是用料，還是加工過程，他都能好好的把控。

為此，他特意花錢收購了一個小型的食品加工廠。

回家之後，江初躺在沙發上，十分疲憊，他現在進軍的一個新的行業，跟以往大不一樣，在加上手裡資金不多，他需要考慮很多。

他希望公司的所有產品所選用的蔬菜也好，還是肉類，都能是純天然無公害的，但這也需要時間去等待的，一時半會也急不來。

翌日上午，他剛去公司，照常開會。

「老闆，我覺得我們公司不光可以上新這些健康的速食，計算好對應的卡路里標註出來，方便那些忙碌的白領食用，那些新鮮的蔬菜，我們也可以搭配成蔬菜包，肉類同樣，線上線下都要有店，也可增加一個銷售渠道。」

「眾所周知，現在的寶媽們也很關注食品健康，嬰幼兒除了奶粉之外，還會新增一些輔食，有些孩子泡奶的水都會買那種嬰兒專用的。」

江初坐在會議室內，聞言點了點頭，這個想法不錯，仔細一想，若是推廣出去，所面向的銷售人群也不小呢，無公害的蔬菜的成本是很高的，但有的父母為了孩子，也會專門買給孩子吃。

他在國外留學的時候，超市就是這樣，有機和無機的蔬菜都會分開，現在國內超市也有，不過很少罷了。

「還有一些網紅食品，比如螺螄粉這些的，所喜愛的人群不少，但這些都是高碳水的食物，若是我們能做成低碳水的，想來也不錯。」

會議上，大家七嘴八舌的發表者自己的意見，結束後，江初心裡已經有底了。

現如今要做的產品大概有五大類。

一類是那些無公害的蔬菜包還有新鮮的肉類，可直接售賣的。

二類就是做一些健康低脂的即食食品，比如像是泡麵的那種速食，在搭配準備好的蔬菜包，用水泡開後，加上調料，就能吃，主打健康方便，一些住校的學生應該會很喜歡，上班族也會買的。

三類就是一些半加工食物，根據研發部們給的選單，參考營養師制定的標準，所出的家常料理，比如像是青椒肉絲，酸菜魚，麻婆豆腐這些，把蔬菜清洗切好搭配好，還有要用的各種調料配好，買回家後直接烹飪就好，但這上面要標註好熱量。

家常飯菜其實是最好的減脂餐，只要你會吃。

四類就像是熱乾麵，螺螄粉，這些碳水高的網紅速食，讓營養師改良一番，在味道不變的情況下做成低脂的。

五類就是一些減肥可食用的方便小零食，比如雞胸肉乾，牛肉乾，或者去皮雞腿什麼的，開啟就可以吃的小零食。

選單已經定製出來，江初隨後叫來了兩位營養師，他的計劃是先出低脂減肥版的螺螄粉。

「螺螄粉的熱量高，主要也是因為米粉，米粉是劣質碳水，飽腹感不強，我覺得要降低螺螄粉的熱量，先把米粉換了，可換成粗糧，比如玉米麵，或者蕎麥麵，當然魔芋面更好，這樣熱量能減少一些。」

「至於那些醃製發酵的酸筍也好，鹹菜也好，量不多，吃一點也沒事，腐竹花生是油炸的，有些人就喜歡吃這些，去了也不好，但若是放在中午吃的話，少量食用，其實也沒多大事。」

聽完營養師的建議後，江初點了點頭。

「但是這樣一份螺螄粉只能說是熱量低了，還是不符合減脂餐的標準，還需要搭配蛋白質和蔬菜來一起食用。」

「一般螺螄粉會搭配炸蛋，雞爪，但減肥肯定不能吃這些，要麼就是無油煎蛋，要麼加一些滷製過後的低鹽鵪鶉蛋，一包最少要放六個，八個更好，或者加一個去皮雞腿，鴨腿也行，一塊雞胸肉也行，這樣