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人員招聘和店鋪裝修幾乎是同步完成的。門頭被刷成了乳白色，做了個漂亮的圓弧造型，在周圍一圈灰撲撲的店鋪裡，顯得尤為炸眼，還沒開業就惹得不少路人頻頻回頭注目。

遊子意選在了週一開業，第一天就吸引了周圍不少的白領來打卡。

遊子意站在吧檯後負責收銀，謝東城在後廚幫忙，小柳特地換了身襯衫背帶褲，負責傳菜引客。老趙在西廚間裡忙到手裡都要起了火星子。原先遊子意愛吃的西點，到了這裡依然有著很高的人氣。

雖然人是累了點，但是營收比他們想像得還要高一些。

第一週結束後，遊子意盤算了下流水，有些喜出望外，顯然超出了他的預期。他坐在吧檯後面，把計算器按得啪啪作響。這一週就賺到了以前他倆跑一個月腿的錢。

剛開業就如此受歡迎，遊子意對餐廳的期待一下拉高了。若長此以往，帳上的錢只多不少，說不定真能靠這餐廳翻身。

老趙和小柳也把手擦乾淨，過來湊了個熱鬧，聽遊子意說完後，說什麼都要開瓶酒一起慶祝一下。

當天晚上，四個人喝到頭昏才各回了各

然而好景不長，開業才第二週情況就開始不對了起來。

時間來到了新的週一，北市突然迎來了超強的冷空氣，氣溫一下降到了零下十幾度。路上的寒風像是刀片，颳得人臉上生疼。人流量也好像被冷風卷得乾乾淨淨。

更讓人崩潰的是，原本門口暢通的大馬路，居然被堅硬高聳的鐵絲網圍了起來。謝東城去打聽了一圈才知道，說是這個路段要重新修路。這一下就把這個路口的人流量生生攔掉了大半。

遊子意一下崩潰了，來這裡這麼久從來沒聽說要修路，結果突然打了他個措手不及。

耗盡心思打造的漂亮店鋪成了路盡頭的一座孤島，外面的人進不來也看不見。

餐廳的生意越來越冷清，每天來的人越來越少。有時候窗邊的沙發椅都沒人坐。本該火爆的週五也平平淡淡，遊子意眼看著每天的營業流水直線下跌。

老趙突然從繁忙中脫手，穿著圍裙從後廚裡走了出來，跟小柳一起站在門外的屋簷下，看著外面人煙稀少的街道。

「天氣冷了，人都不願意出來了。」老趙哈出一口白氣，然後轉頭寬慰遊子意，「我們以前酒店餐廳也這樣，這會兒都是淡季。沒人願意出門，熬到春天就好了。」

開業前，他們算好了所有的公式，包括哪些菜品毛利高，哪些菜品能引流，下午茶套餐怎麼定價最合理。但是卻沒算到，他們遇到了北市最冷的一年，又恰好撞到了市政修路。

四人原本滿腔的熱血和希望一下被冷水澆滅了，連個火星子都不剩。

遊子意站在吧檯後，手撐著下巴，看著空曠的門庭，眼神找不到焦點。

他每個月背負著店鋪的租金、人工、水電。銀行的貸款是先息後本的，每個月還需要打給銀行一筆不小的利息。按照目前這樣的流水算來，可能都扛不到春天了。

謝東城見他眼睛木木的，似乎猜到了他在想什麼：「我去周圍的公司發傳單吧，雖然辦法土了點，但是應該能多拉點人來。」

遊子意發怔了好一會兒，才抬起頭來轉眼看他：「那樣也沒用。天冷了，人確實不願意從寫字樓裡出來。」

他把手裡的紙疊了疊又拆開，反覆了好幾次，最後說：「不行，我們得開源。」

「怎麼開？」

「我去談企業團餐。我們直接接他們的訂單，送貨上門。」

老趙聽到後，回頭看向了遊子意：「少爺，團餐可不好談。這些公司的供應商應該都是年初就敲定了，這種採購是個肥差，人都便宜自己人了。」

遊子意當然知道這裡面的