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他在鐵鍋上抹了一層極其金貴的大豆油,投入些許白糖熬製金黃色,期間混入料酒和一些當地的豆醬小火慢煮。
「初次熬製的蠔油色澤灰暗,很容易分層,看起來不美觀,味道也是大打折扣。所以,蠔油要經過二次熬煮,俞棠你看咱們現在的蠔油顏色和質地是否更上一層樓了?俞棠?」塞壬盛起一勺蠔油,久久沒有得到俞棠的回應便轉過身來,這才發現俞棠已經靠在角落裡睡著了,他輕輕放下手裡的東西,放緩腳步來到俞棠的身前,將俞棠抱入懷中,淡淡的笑了一聲,「睡相真傻……不過還挺順眼的。」
俞棠睜開眼的時候已經是清晨了,窗外傳來自家弟弟和塞壬的說話聲,他還是有些懵,呆呆的躺在餘溫尚存的火炕上,昨晚的記憶漸漸回籠,他「嗖」的一聲從火炕上彈了起來,粗略的套上衣服,穿上鞋襪頂著一頭呆毛躥出了房間。
秋日清晨的陽光很足,以至於在俞棠出來的時候被晃了雙眼,他眯著眼睛來到正坐在院子裡和自家弟弟摘菜的塞壬身邊,「塞大哥你怎麼能讓我睡這麼久呢?我還想幫你的忙,你昨晚睡了嗎?」
「你都睡著了,難不成讓我把你弄醒?本來也不是什麼不好做的工作,我一個人完全可以,我熬製完蠔油之後還睡了一覺。」塞壬把自己剛剛脫下來的外衫扔到了俞棠身上,「穿上吧,早上冷。」
得到回應的俞棠聽話的穿上塞壬那略顯寬大的外袍,又想到自己最想看到的東西,忙不迭問道:「蠔油呢?讓我看一看。」
塞壬彷彿早就猜到了俞棠會這樣問,二話不說的帶著俞棠去廚房看他的新成果。
「哇,聞著味道就好香啊,這顏色也好看,金黃色又淨透明亮,好像我之前割的蜂蜜。」俞棠吞嚥著口水,問出了自己最為關心的問題,「這東西要怎麼吃啊?」
「用來製作美食的,就像豆醬辣椒醬那樣,可以加工食材。」塞壬把東西放好,繼續去院子摘菜。
俞棠緊跟其後,「我看你們在掐紅薯藤和大白菜,我也要幫忙!」
「不用了,廚房鍋裡有熱水,你去洗漱吧,秋天涼記住以後都要用熱水,燒個水並不費力。」塞壬把俞棠支走了,處理蔬菜的同時繼續聽俞森說著俞棠的喜好。
他也不知道自己為什麼忽然對這個感興趣,只是想更進一步的瞭解俞棠,思慮間一盤只用蠔油炒制的蔬菜出了鍋,緊接著就是蠔油溜魚片和海鮮粥。
飯桌上俞棠兩兄弟都對蠔油讚不絕口,尤其是俞棠,「真沒想到蠔油如此有用,簡簡單單的青菜經過它的調製鮮味就都上來啦,比海鮮粥還要香。」
就連在俞家早就吃怕了紅薯藤的俞森也破天荒的吃了大半盤,還有那蠔油溜魚片,愣是讓他多喝了好幾碗的海鮮粥。
經過這次的試吃,俞棠更加堅信他們又有銀錢賺了。
懷著這樣的心情,俞棠和塞壬按時到了鎮上賣海貨美食,只不過這一次買蠔油的人家不多,食肆酒樓經營者的訂購倒是越來越多。
其實這也是顯而易見的,塞壬家的美食便宜又好吃,食客為何放著美食不吃,自己去買蠔油做呢?倒是酒樓和食肆等地需要提高自家美食品質,紛紛爭相訂購。
「虧我還準備了許多竹筒子,想著賣蠔油,沒想到都被大店家買了去。」俞棠賣完了今天的滷味,在一旁幫塞壬處理即將放上烤爐的海鮮。
淨空在一旁笑著搭腔,「棠哥兒你可知足吧!賣給大店家不比賣給大夥兒多賺銀錢?還很方便。」
「嗯,說得也是。」俞棠笑了笑,又看向塞壬,注意到塞壬腰間的化龍之珠正透過錦囊不斷釋放著光芒,他擔心如此異樣會被外人發現,忙不迭起身提醒塞壬。
塞壬低頭看了看,用靈力壓制住化龍之珠的光芒,輕聲在一旁安慰俞棠,
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