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的商鋪裡面淘來的明礬石，用來給土豆粉勾芡增加粉制的粘稠感。

接下來就是把土豆粉和明礬和好一同放在盆裡打漿糊。褚東在一旁不斷的攪拌陳清文著在一旁在裡面新增適量的冷水，之後再將盆放人鍋內煮沸，不斷攪拌，成熟度達□□成即可。陳阿嬤在一旁笑呵呵的看著見自己幫不上忙就帶著陳安和自己的夫君下田進行最後的除草工作了。

「你們倆忙著我們下地了，有事去地裡喊我們。」

回應陳阿嬤的是褚東和陳清文一同的點頭示意，陳阿嬤瞬間就相信夫夫之間會越活越像的事實了。

弄好一切之後就要進行捶打漏粉成型了，漏絲前褚東就先試了一下，看粉團是否合適，如漏下的粉絲不粗、不細、那就證明這粉砣自己做的剛剛好。期間褚東準備好了兩口鍋，冷水缸兩口。並且教著陳清文一同再檢查一次粉團，當澱粉團離手時，褚東把手附在陳清文的手上一同抓起一團土豆粉，見少許自然垂落。

「看樣子可以漏絲了！」

陳清文的耳朵感受著褚東的灼熱氣息彷彿被燒了一樣的紅了，這樣的陳清文果不其然的聽到了褚東的輕笑聲，覺得自己的臉又丟盡了，都成親了怎麼還會紅？？

在漏絲時，褚東燒好了一鍋開水，當然當鍋內的水沸騰時才可以漏絲。陳清文左手端著漏盆，褚東則負責往漏盆裡添粉團，動作行雲流水般輕快自然，不能讓漏盆裡缺粉團，但是也不能新增過多因為他怕陳清文承受不住漏盆裡的重量。陳清文一邊聽著褚東的教導一邊用右手背不停地打擊瓢裡的粉團，不快不慢地讓絲條沉入鍋底再浮出水面。再經過一次冷水缸降溫，切成一定長度，褚東就開始用手理成束穿到專用竹棍上，經過另一次冷水缸降溫，不斷擺動，直至粉絲鬆散為止。做好一切之後就將粉絲放在室內，冷透後拿出室外曬絲。

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