第149章 江琴的誘惑

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江城的冬天陰冷，但是氣溫很少到0度以下。

今天居然下雪了。

周蕭第一個想到的就是章公魚，章公魚雖然不喜歡太熱的天氣，但是如此冷的天氣也不知道是否能夠受得了，這可是青霞村的名片。

還好，井水的溫度要遠遠高於外面的溫度，章公魚雖然有些沉悶，但還算是活著。

綠意小廚有幾天沒有開業了，不少食客饞得不行，楊倩今天是回不來了，只有住辦公室，晚上就只有張莉花、女兒陳彤彤和周蕭。

“小狗，我去炒菜。”張莉花負責照顧周蕭的生活，反正兩個人也是吃飯，三個人也是吃飯，索性就一併煮了。

“花姐，我來做吧，今天晚上咱們吃酸菜魚，暖和暖和，吃不吃酸菜魚啊，彤彤？”

彤彤上幼兒園了，也更加懂事了。

“要吃！彤彤最喜歡吃魚了！”陳彤彤奶聲奶氣地說道。

“你們等我。”

雖然沒有買魚，但是在青霞村難道還找不到魚？

天氣還沒有完全黑下來，周蕭摸到了村後的草溝邊。

這裡原本是大河的支流也是村子裡灌溉的小溝之一，後來種田的人少了，草溝也慢慢荒廢了，任由水草生長淤泥堵塞。

草溝雖然失去了灌溉的作用，但是沒有了人為的干涉，裡面的魚可不少。

魚是一種十分神奇的生物。

外野外隨便一個野塘，只要有水，就算沒有放魚苗，三五年後裡面肯定有魚。

這大冬天的，魚沒有食物，其實是最好釣的。

周蕭都沒有帶魚竿，直接用棉線上綁著魚餌，再拴個石頭慢慢放到草溝裡。

魚餌是廢棄的菌包——米糠和麥麩的混合物。

魚餌沾了靈氣，對魚的吸引力非常大。

果然，不一會兒，周蕭就感受到了繩子往下沉。

由於棉線上面沒有鉤，所以把棉線提上來肯定不會有魚。

周蕭慢慢收棉線，魚也慢慢跟著往上浮，周蕭眼疾手快，一下就用左手抓住了魚。

魚在周蕭的手中掙扎著，濺了周蕭一身水。

是草魚，看樣子有兩斤重，足夠今天晚上撮一頓了。

周蕭直接把草魚的嘴戳破，然後用棉繩掛在魚嘴上，提著往回走。

陳彤彤看到周蕭提了一隻大魚回來，興高采烈地拍手說道：“魚!魚！魚！大魚魚！”

張莉花開心極了，問道：“小狗，你哪裡弄的魚啊！”

“草溝裡抓的，冬天的魚比較笨。”

張莉花說道：“我去準備素菜！”

周蕭拿起刀，先把魚給剖了，內臟直接扔掉不吃，去魚鱗，緊接著是將魚片成片，用鹽、料酒、薑末摸味。

張莉花在準備食材。

酸菜魚有兩種做法，一種是辣味的，一種是不帶辣味的。

帶辣味的需要泡椒和小米椒。

因為有陳彤彤在，所以這一次是做不帶辣味的。

張莉花準備的食材有自己泡的酸蘿蔔和酸白菜，還有土豆、番茄、蓮藕等。

周蕭將酸蘿蔔切成末，將酸白菜切成絲，番茄、土豆、蓮藕切片。

一切準備就緒後，熱鍋燒油。

江城本地的菜籽油味道非常香，油一下鍋就有濃郁的香味。

油熱了之後，周蕭首先下薑末和蒜末以及酸蘿蔔末和酸白菜絲。

在熱油之下，食材的香味混合在一起，激起了大家的食慾。

周蕭一直將酸菜炒香之後，這才倒水然後下番茄和土豆，最後下魚。

魚肉很嫩，魚片很快就熟了，起鍋，放蔥末和香菜。

最後一道工序是