第140章 旱災、鴨子可下鍋

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第二日

天剛亮，約莫早上五點多。

半山腰上的秦家已經冒起了炊煙，除了孩子沒醒，其他人都起了。

天越來越熱，要幹活只能趁著一早一晚出去，如果大中午頂著日頭幹活的話，再是農家漢子也頂不住，再掉一層皮都是輕的，就怕倒下再也醒不來。

所以沒有人會冒著這個風險出去幹活，這是不要命的事！

文家舅舅們的房子昨天已經正式完工，他們今天閒了下來。

文大舅和文二舅跟著秦封去看竹林裡的雞鴨鵝，個個長勢不錯，精神得很。

“你這雞鴨養的不錯！”作為養殖業的老手，文二舅這話發自肺腑！

“確實不錯，看來我們封兒不僅讀書有天賦，這養牲畜也是青出於藍而勝於藍啊！”文大舅由衷的感嘆。

哪怕是他和弟弟的親兒子，天天在他們的耳濡目染之下，想把雞鴨養成這樣長的又快、又精神、又不會有死亡的模樣，也根本不可能。

哪怕是他們自己親自動手，想養成這樣也是不容易的。

“多虧了二舅挑的苗好。”秦封對此謙虛道。

不過他在華國時，各種養殖經驗沒少看，加上靈泉水作弊，想要養不好都難啊！

“你這鴨子要吃就可以宰了。”文二舅抓起一隻鴨子，摸了摸後說道。

“我估摸著也差不多了！”秦封幾乎是日日照料這些牲畜，對長勢心裡也有數。

“你這養了多久了？”文大舅詫異的問，他怎麼覺得沒養多久呢？

“四個多月了…”秦封想了想回答道。

雞鴨鵝苗都是是拜託文二舅孵的，謝慄生辰帶過來時都有一個月了，當時還帶來了兩隻老母雞帶仔。

謝慄的生辰二月二，如今已經是五月多了，這鴨子滿打滿算也有四個月了。

“不錯！”文大舅誇讚道。

“等這忙了這些天，就宰殺些來吃，留一些下蛋就行，多的公鴨留著也沒用！”

對於怎麼處置這些鴨子，他要有打算！

“那我們可有口福了！”文大舅和文二舅對視一眼，哈哈大笑起來。

“肯定少不了舅舅的！”

幾人看完了鴨子，又去看了看雞，不同於鴨子三四個月就可以出欄，土雞三四個月還是個半大雞。

這樣的雞，整隻雞蒸了後確實比較補人，但是僅夠一人吃的。

要是拿來燉雞炒雞燒雞，還得養兩月，秦封也不著急，除了之前秦樂那裡抓了兩隻送人和謝慄昨天燉的雞湯，其餘的都好好養在這裡。

大鵝倒是已經比其他的都塊頭大了，但是也還不能吃，目前能下手的就是鴨了！

水源的事情秦封沒忘，秦大伯肯定會在今天宣佈挖渠引水的事，幹這活不僅比較勞累，而且不是一天能弄完的事，所以他說等這幾天忙完，絕不是推脫之語。

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今天家裡的漢子們不用去建房那裡幹活，昨天又喝了謝慄燉的雞樅雞湯，她們倆商量後，特意發了些白麵和玉米麵，打算今天用來蒸包子！

夏天肉易臭易腐，如今這個樣子想天天去鎮上買肉，壓根就不現實。

沒有鮮肉做包子餡，她們自有別的辦法！

往日做的鹹菜乾，用熱水泡發後洗去多餘的鹽味，臘肉洗乾淨後切成細丁，鍋里加一點點油，爆香蔥姜後加入一點點乾花椒，炒出香味後加入臘肉，炒出油份後加入鹹菜炒香。

這餡包進包子裡，別提有多香了！

除此之外還做了韭菜雞蛋包、幹筍臘肉包、和素包子。

包包子這活手腳麻利的人幹起來不會慢，等包子全部包好後再發酵一下就可以上蒸籠。