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「那就,炒個白菜吧。」葉廚娘不二話,就提顆白菜在手中。
廚刀在她手裡打了個轉兒,砰砰幾下,宛如飛瀑入水,下勢極重,而落勢極輕;又如繇雀捕魚,倉皇掠過,唯剩漣漪。
單看這刀工,王富貴心中大呼:穩了!
不待鍋中油煮沸,葉廚娘將那白菜在鍋中迅速一抄,那調料輕輕往上一點。左手拿盤,右手扣菜,此間過程宛如一支舞蹈,無一刻停歇。
張二嘆道:「技術!」
陳小姐辯道:「藝術!」
老李撓撓臉,他這輩子不打算再研究廚藝了。有句話說得好,高山仰止,當止則止。
「嘗嘗呢。」葉廚娘催促道。
四人分別取筷子,夾了一口放在嘴裡。
一瞬間。
王富貴左手掠過三人臉面,右手去搶那盤子。
「極速!」老李大喝一聲,手中速度快了十倍,直奔盤子而去。
陳小姐手中筷子一甩,在空中滴溜溜地打轉,直瞄三人眼睛,讓他們不敢上前,右手已然碰到盤子邊緣。
「定!」張二隔空點穴,點在陳小姐右手上,躲過空中筷子,上前搶盤子。
四人幾乎同時握住盤子一角。
葉廚娘看傻了,吞吞吐吐道:「何必如此-----我再做就是----」
一句話提醒了王富貴,抬頭道:「去,張二去關門。今日客棧打烊了,誰也不接待。老李去買菜,把那市面上好菜都買來。陳小姐,你去拿酒,客棧裡最好的酒。對對對,就是崑崙山的那個百年酒!」
三人剎那間沒了身影。
王富貴扭頭,一臉感動地衝著葉廚娘,做了個揖道:「麻煩您今晚務必給我們做一桌好菜。對了,要做飯,起碼兩大鍋飯!」
這是窮途客棧自開業以來最熱鬧的一頓晚飯。
番茄炒雞蛋,土豆燉牛肉,小雞燉蘑菇,炒山藥,冬瓜排骨湯,小青菜,雪菜炒肉絲。
葉廚娘把這些菜一一端上後,淡笑道:「葉家不是很擅長富貴菜,所以都是些家常菜,請品嘗!」
「真佛只說家常!」王富貴等人等了葉廚娘一起吃,沒有自行大快朵頤已經很體面了,端起一杯酒,站起來道,「來,敬大廚!」
四人一齊站起,一飲而盡。
酒水在葉廚娘舌尖一過,她立刻就瞪大了眼睛:好酒,真真的好酒!她是廚娘,前半生自然見識過各種好酒,但,從沒有這麼好的。好到竟不似人間之酒。一口下去,竟然微微有了醉意。
不是酒醉,而是人想醉。
大約這世上真正的好酒,都不是靠酒讓你醉的,而是喝了它之後,讓你想醉一回。
她突然就聯想到了白天廚房中四人為了一盤菜鬥武,方寸之間各顯神通,似乎那功夫也高明得可怕。
再聯想到門口的那個告示,尋常人在這亂世,又怎會做這無聊之事?
這世上凡是做出那「千金買馬骨」之事的,都不是凡人。
她剛想問兩句,低頭一看:四人正在瘋搶桌上菜餚!
那陳小姐是端著一個大碗,先把那菜餚夾到自己碗裡再說!
張二是一口就一口菜,毫無吃相可言。
王富貴兩個腮幫子塞得鼓鼓的。
老李則是盛了一大碗飯,把那湯汁澆在飯上,大口扒飯。
四人內心直呼:這太匪夷所思了!
他們四人,不是那餓極了的漢子,也不是那隻吃過粗茶淡飯的窮苦百姓家。
他們可是吃過見過的呀!
別的不說,當年大行王朝皇宮御廚做的菜,他們也吃過不止一次啊!
可是比起今日葉廚孃的這一桌,依舊是提
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