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上的,保質期也很玄學。

而現代奶粉說起來就複雜了——其原理說起來很簡單,用一個罐狀裝置高壓噴出霧化的奶液,然後乾燥成粉。雖然在各個細節上有各種各樣的改進,新增各種不

同的營養素也變得常見,但基本的原理還是這樣。

但原理簡單,真正做起來卻很難!就不說什麼大型立式多噴頭、震動流化床、噴塗卵磷脂等等花樣了,就算是最早的噴霧乾燥法需要的真空濃縮,現在也做不到啊!

而再回溯一步,比噴霧乾燥法早了二十多年的乳餅式乾燥法呢?

這也不行,因為這需要將牛奶用真空蒸發罐裡濃縮成餅能夠用來真空蒸發的大罐子,以現在的鑄鐵工藝或許能做到。但許盈對這方面並不瞭解,也拿不出圖紙來指導設計。

相比之下,更早一些,同樣也是現代奶粉始祖的滾筒乾燥奶粉,他倒是知道該怎麼搞。

因為這個東西太簡單了,上輩子他只是掃過一眼奶粉發展史,也記住了滾筒乾燥技術。

別看這個技術是1805年發明的,到了1950年時,華夏還有一些乳品廠使用該技術呢!

說起來也很簡單,將熬煮濃縮過後的牛奶從一個小口注入,小口之中的腔膛中有兩個滾筒(也可以是一個),滾筒是可以手搖旋轉的,會將小口中注入的牛奶裹攤到滾筒表面。滾筒是中空的,有熱蒸汽注入,這樣滾筒表面的高溫可以很快將牛奶變成薄薄的一層奶粉。

而兩個滾筒上方各安裝了一把刮刀,隨著兩個滾筒一同向內轉,刮刀外側的奶粉被刮落,落到了兩邊的粉槽之中。

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