第34頁
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痞子,你認識?」
左景殊就把認識麻三兒的經過說了一遍:
「大伯,他既然能在這街道上混,說明還有些背景。如果你以後遇到麻煩,說不定,他還能管點用。」
左聖開點頭,做生意最怕遇到這些地痞。
伯侄二人取了小驢車,把買的東西統統放驢車上,就往家走。
左景殊提前騎馬回來,找了二伯左聖達,讓他幫左聖開清洗豬頭和下水。
小驢車回來以後,把車上其他東西卸下來,把要烤的豬頭和豬蹄尾巴烤好,再帶上幾個大陶盆和幾大筐草木灰,來到西山腳下的一條小溪邊清洗。
左景殊又把左作平找回來,讓他在家裡合適的地方,壘個大灶臺,安上大鐵鍋。她則根據肉的重量,配製滷汁。
小驢車回來了,左景殊最後洗滌一遍,就把豬頭和下水等下了鍋,開始燒火滷製。
她還熬製了糖色,加在料汁裡。因為這個時代糖很貴的,就些許放了一點糖,增加點亮色而已。
這麼大的鍋,燉了一鍋肉,鍋開了以後,香味飄散出很遠很遠。有些臉皮厚的人,直接登門來,看看是不是能弄點回去,都被左景殊冷著臉趕走了。
左景殊:孃的,這裡住著真不方便,一點隱私沒有。等蓋了新房子,必須砌個高牆。
左家幹活的人陸陸續續地回來了,看著大鍋裡的肉,都很開心。知道這是準備明天賣的,賣出去了,家裡就有錢了。
……
一大早起來,吃過早飯,把東西都裝到小驢車上,就出發去縣城,左景殊還是騎馬跟在後邊。
今天是第一天來縣城賣滷肉,左景殊本來想再叫一個人來幫忙,被左聖開制止了:
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