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桌五個菜,但是土豆條有兩盤,青菜也是兩盤,只有一盤豬頭肉算是葷菜,他就有些不高興了:「你們大伯回來,也不弄得豐盛點,怎麼不蒸盤臘肉啊?」
肖紅心想,廚房裡連臘肉的影子都沒有,我這是巧婦難為無米之炊。
不過當著大伯的面,她這樣說就像是告劉美娟的狀,就笑著道:「還有一盤紅燒肉,還有先前剩下的炸雞,和煎豆腐燉肉沒上桌呢?」
她才不會聽劉美娟的,只割了一小半肉呢?
總共才三斤肉左右,一半做成紅燒肉,一半和煎過得豆腐一起燉,這樣吃著才爽。
反正她們明兒就走了,幹嘛還要把肉留下一半呢?
等她把菜都端上來,劉美娟才進來,一看一桌子菜都是油汪汪的,可把她給心疼的,後悔都來不及,自己怎麼就忘記她是個手鬆的呢?
可是當著肖建軍的面,她又不能說什麼,只能問:「你這是把炸雞炸過的油都用了嗎?」
肖紅夾了塊紅燒肉吃完後,才一臉不好意思的看著她:「我忘了還剩下油呢,不過沒關係,那油放著也不會壞,你們明兒繼續用來炒菜就行了。」
事實上,炸雞後的油,不經過處理就有渣渣,還會有味道。
她才不願讓那些油來拉低自己的廚藝呢?
肖建華才不管那些,他就很滿意女兒的廚藝,誇她:「你這豬頭肉炒的香。」
肖紅就很乖的笑:「我熬了白糖翻炒過,又加了大蒜葉,更香了,也不是那麼鹹了。」
肖建軍很喜歡煎過的豆腐:「這豆腐煎的好,有肉味,還有點辣,吃著特別香。」
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