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「媽，家裡要用錢的地方多著呢，你自己留著。」肖紅忙拒絕：「我明兒開張了就有營業額，手裡的錢也夠我周轉的。」

「不管你有沒有錢，這是我們的心意，你一定要收下。」

推拒一番後，肖紅還是收下了，心裡決定等家裡新房子造好了，自己買套沙發回去。

其實家裡的房子到現在也沒建好，是因為上回他們來看到肖紅二樓設計的很巧妙，也就要了這邊的圖紙跟著建。

而不是以前那樣一大間房子四通八達，太死板了些。

等到第二天一大早，天還沒亮，肖紅就被敲門聲給驚醒來了。

吳菊蘭一想到在這陌生的省城，女兒新店要開業，就擔心這邊的生意，一晚上都沒睡好。

在後宅鎮上，比他們家滷味好吃的幾乎沒有，但這是省城，上回他們去菜市場裡看過，有專門賣烤鴨的，還有賣各種滷味的，味道也很不錯。

現在女兒再開店，還能搶的過他們嗎？

肖紅打了個哈欠，看了下手錶才四點半，和肖芳一起起來洗了把冷水臉，就看到趙老四把雞蛋粉幹端到自己面前了。

而且趙奶奶他們也都起來了，唯一還在呼呼大睡的就只有燕燕和弟弟。

肖紅他們這是起的多早啊？

等大家都吃好了雞蛋粉幹，就都悄悄的出門去店裡。

煤氣爐只是封死，現在捅開封著的蓋子，煤球就很快紅了起來，爐子上的最大號鋼筋鍋裡，很快就傳出來鹵豬頭的香味。

之後就是開始滷雞，滷鴨，還有開始淘米浸米。

肖紅也讓媽媽和自己一起串串。

她特意準備賣麻辣燙，是為了吸引一部分大學生。

畢竟現在很多大學生手裡不富裕，捨不得買滷味，但是又饞肉，那豬心豬肺切成小塊串起來，再放各種調料一起煮，最後可以根據自己的口味加辣辣的骨頭湯，再放點小蔥花，吃起來味道也很好。

「家裡也可以做，海帶，豆腐泡，豆腐皮，土豆，藕這些蔬菜都是一角一串，豬心豬肺雞爪就賣二角一串，薄利多銷，主要是店裡有價格便宜的新小吃，也能吸引人氣。」

她原本是不準備做這個的，嫌太麻煩，但是自己開新店，就怕沒有人光顧，最終還是折騰起來。

吳菊蘭連連點頭：「這主意好，我們那離高中近，賣這個肯定生意好。」

她現在也算是生意人了，腦子都靈活了很多：「而且天也是一天比一天冷，大家肯定都願意喝點辣辣的這玩意。」

「對。」肖紅提醒她：「這個還能一天到晚的賣，就是不耐煮的要少放點。」

六點多的時候，六嬸和樓嬸子也過來上班了，肖紅讓她們開始繼續串串，自己開始把各種白酒啤酒和汽水放到收銀臺邊上。

等到早上七點多，肖紅新店附近的人就聞到了撲鼻的香味。

那肉香味格外饞人，哪怕有些人家都才吃完早飯，肚子裡就又抗議起來。

於是大家都明白『肖一家滷味』今兒要開業了，心裡都琢磨著等鞭炮放完後，就去買點滷味回家打打牙祭。

還有今兒是國慶節，廠裡學校都放假，大家都在家裡，就更要吃好點。

這一等，等到了十點鐘，還沒聽見鞭炮的響聲。

可憐他們聞了一上午的肉香味，現在饞的肚子裡都咕咕叫了。

有些孩子還特意去店門口轉了一圈，看到店門口的紅紙上貼著十點十八分開業，歡迎大家光臨，開業前三天消費滿五元就能抽獎，滿十元就能抽兩次，以此類推。

現在還沒有促銷活動，大家看了都很新鮮，再看那抽獎的圓牌上寫著肉串一串到五串，還有各種蔬菜串串，最大的獎勵是一斤鹵豬頭肉。