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道累了，他算是體驗到了，一天到手的利潤就是人家一個月的工資。

眨眼就到了臘月二十九這天下午。

現在過年，年味很重。

這邊街道兩邊的店鋪，也從昨兒起就開始陸續關門回家過年了。

肖紅他們家算是關門晚的店鋪了。

趙老四手裡是今兒最後一份炸雞，他知道女兒們愛乾淨，就笑著催促她們：「你們先回去洗澡吧，這邊我慢慢收拾就行。」

柞村裡面比鎮上更冷一點，而且這邊洗澡更方便。

肖紅就把一盆澱粉放在他的後面，含糊的道：「那等下你記得把油給過收好。」

他們當然捨不得把用過的油倒掉，幸好肖紅有妙招，能用澱粉讓油變清。

不過這法子屬於商業機密，不能讓別人知道，她也就不能說的太明白。

趙老四應了一聲：「行，我知道了！」

他就覺得自己女兒的腦子是真的好使，能想出這麼多好辦法。

第104章 接

原先過濾油這等要緊事，是回到廚房再折騰的，免得被人看到，畢竟他們對外說是每天換油的。

不過今兒街上都沒什麼人了，他們就乾脆在外面弄好，免得廚房裡一股油煙味。

肖芳已經看過兩回，卻還是覺得很神奇，就留下準備再看一遍，順便也能留下看著點人。

送走最後一個客人後，趙老四趁著油鍋裡的油還熱，把澱粉糊糊倒下去。

油鍋中加入水澱粉以後，噼裡啪啦一陣響，很快就把油鍋中炸雞後的各種雜質都吸附到一起。

趙老四小心的把水澱粉盛出來放到舊臉盆裡，等下能帶回去餵雞，又把大蔥生薑什麼的倒進油鍋，用餘熱去異味。

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