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結束了軍訓,虎永剛回到了家裡,正式開啟了暑假生活。
軍訓的時候,每天都在熱火朝天中度過,根本沒有時間也沒有精力去想其他的事情,現在閒下來,沒能分到文科班的惆悵,終於還是湧上了心頭。
好在虎永剛的性格不偏激,既成事實又無法改變的事情,他不會去多想。因為想了也沒有什麼鳥用。
他總可以找到排解的辦法。比如看書;比如和父母上街賣魚;再比如看看電視。
提起看電視,他覺得這是最近一年來,變化最大的事情了。
去年,南通成立了自己的電視臺,他就覺得不用經常去外面轉天線杆子了;
今年,南通電視塔的落成,他又感覺好看的電視節目變多了。
比如,這幾天就正在重播《西遊記》,雖然一天只有一集,有時還看不上,但總是多了一些消磨時間的東西。
這天的傍晚,和以往每年的夏天一樣,虎永剛早早地就從井裡打水,在門前的磚場上灑了一遍,涼榻、飯桌搬到外面擺好了;電視機、電風扇也都架好了。
只等著父親虎兵到家後就開始吃晚飯。
虎海泉也沒有閒著,他有自己拿手絕活要做:那就是做蚊煙。
等他把材料準備停當,虎兵也到家了。
虎兵沒等腳踏車停穩,就招呼著虎永剛:“快來,把這幾條帶魚拿過去洗洗,煮了晚上吃!”
尚忠英連忙跑過去接過去了:“我來洗吧。他不會弄的。”
蓮姑娘有些不高興地說:“晚上的飯菜,我都已經弄好了。不要浪費了吧?”
虎兵笑呵呵地說:“這是今天呂四港剛上來的大帶魚,帶了幾條回來,讓你們嚐嚐鮮的。這怎麼是浪費呢?”
蓮姑娘說:“要煮你們自己煮。這麼熱的天,我要歇歇,不想再上灶上忙活了。”
虎海泉白了她一眼:“弄點吃的,就嫌熱了?你說起來知道天熱,怎麼不知道這麼好的帶魚,留到明天就要臭了呢?”
虎永剛連忙說:“沒事,沒事!我來煮吧!”
虎兵狐疑地看著他說:“你什麼時候學會煮魚了?我怎麼不知道!”
虎永剛說:“我天天幫奶奶燒火,看也看會了!”
虎海泉很高興地說:“好啊好啊!大孫子會做飯,大好事啊!”
虎永剛見到有人支援,更加有了動力:“你們就等著嚐嚐我的糖醋帶魚吧!”
說完,他就去菜地裡掐了幾根蔥,再去廚房拿了一個蒜剝好。蔥洗乾淨,切成蔥花。拿一個生薑,切了幾個薑片。
一切準備就緒,尚忠英也洗好了帶魚,拿過來交給他。
然後不等吩咐,就去了灶下燒火。
虎永剛等鍋燒熱,先倒了一些油下鍋;油熱後放入帶魚,稍微煎一下,馬上倒了一些料酒下去去腥;然後放醬油(那時候還不分生抽老抽)上色,加入姜和蒜,少許的鹽,還有適量的清水,最後拿起糖罐,舀了幾勺白糖放進去,蓋上鍋蓋,開始燜燒。
五分鐘後,他掀開鍋蓋,拿起鍋鏟在鍋四周鏟了一下,防止粘鍋。
然後對尚忠英說:“娘,如果灶膛裡還有火,就不用添柴火了。馬上就可以出鍋了。”
“好的。我曉得了。”
虎永剛拿起醋瓶,往鍋裡倒了一點醋,頓時一股濃郁的糖醋香味,從鍋裡溢位來,引得虎永強也從外面跑到灶臺邊來看。
虎永剛看到鍋裡已經開始收汁,就抓起蔥花均勻地撒在帶魚上。
尚忠英連忙見眼生情地從碗櫥裡拿了一個大碗過來。
虎永剛接過碗,把煮好的帶魚起鍋。看著自己第一次獨立完成的“糖醋帶魚”,像模像樣的,自我感覺味道肯定不
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