第193章 做臘肉

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徐芝芝就教他們做一個專門掛臘肉燻臘肉的房子，山中大把石頭，就地取材。

房子要密封效能好的，以免煙跑出去了。

徐芝芝再告訴他們，將醃製好的臘肉用鉤子鉤好掛在鐵棍之上，然後就掛在房子的上方。

就這樣放在裡面熏製，大概是兩個時辰的樣子，這樣子燻出來的臘肉可以將它懸掛在倉庫或者是有空間的地方。

就這樣懸掛最少可以放置一年，這也就是一般農家燻完臘肉過年。

然後，第二年就經常有臘肉吃了。

有錢的人家可以多燻一點點，吃上一年的時間，來年過年前再重新燻。

不止是燻臘肉，還可以燻魚和肉腸等等。

徐芝芝之前就命他們把深山的一個小水塘加大加寬，養了很多魚。

她之前趁沒人注意，放了一些靈泉水在池塘中，那樣，魚的成活率達到百分之百。

而且，還長得快一些，徐芝芝可不是想燻來自己吃的那麼一點點。

她是準備燻出來賣給醉香樓的，這又是一道或許幾十道新菜呢。

徐芝芝會慢慢的上新菜，她才不會一次性上很多，以後每年每季度都要上新品的。

現在，醉香樓她們夫妻倆可是六成股份的大股東。

醉香樓不倒，她們子孫萬代（想得長遠了點）都可以夠吃了～～

吩咐完所有的事情，他們就吃飯了，不得不說，徐海真是個做大廚的料。

可能也是徐海用了十分的心思，每個菜都很好吃。

蕭景珩首先盛了一碗豬肚湯給媳婦兒喝。

他知道媳婦兒中午是吃肉，他嘗哪道菜好吃，就夾多一些給她。

他覺得紅燒排骨味道不錯，夾了好幾筷子，他嘗一下爆炒腰花，也好吃，又夾了好幾筷子。

徐芝芝很給面子的都吃了，她真心覺得徐海炒菜的水平比一般的大廚都好吃。

尤其，他們有好幾天沒有進來吃了，那味道簡直就是酸爽無比。

蕭景珩看到媳婦兒吃的歡，他胃口就更好了，比平時多吃了一碗飯。

徐芝芝誇讚道：「徐海，你炒菜的水平很好，你看你們主子都比平時吃得多了。」

她又對眾人說：「你們就有口福咯，每天吃這麼美味的飯菜。」

大家都說：謝謝主子和夫人，他們是吃得很好。

跟以前比，這裡簡直就是天堂，那些留在洛城的人不知道要怎麼後悔呢！

但是，他們沒有說的是，今天的菜特別好吃，平時雖然也不錯，但還是沒有這麼好吃。

這個徐海就是會拍主子和夫人的馬屁……

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