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得差不多了,也沒那麼多忌口的食物。
這天眼見著越來越冷了,今日我們來吃火鍋吧,搞個鴛鴦鍋如何?」
陸景好奇的看著他手中的鐵鍋,「你這鍋怎的這麼奇怪,中間竟然還用鐵片隔成了兩半,這還如何炒菜。」
「這不是用來炒菜的,而是用來燙菜的,底下用爐子燒著炭,把這鐵鍋放上去再把熬好的骨頭湯放進去,一邊放著清湯,一邊放辣湯。」
然後另外準備些食材,肉啊蔬菜啊都成,往自己喜歡的鍋裡涮,涮一會兒熟了就可以撈出來吃了。
冬日裡熱熱鬧鬧的圍坐在一塊兒吃著熱騰騰的火鍋,特別是那辣鍋,能把人吃得直冒汗,那感覺可爽了。
陸景聽得躍躍欲試「感覺好新奇,還沒見過誰家這樣吃,有點期待。」
趙珩和趙虎兩人也是頗有興趣的樣子。
「等著吧,晚上給你們露一手,保證你們喜歡。」
決定好晚上吃火鍋,幾人便開始準備食材,家裡之前弟兄們留下的兩頭野鹿和野羊狐狸這些,趙珩後邊一起拿去酒樓賣了,一共賣了一百二十兩。
現下家裡也沒什麼稀罕的肉類了,正好這會兒有了這麼多牛肉,今晚便打算吃牛肉火鍋。
李顏指揮著兩個男人處理內臟和下水這些,他去處理牛肉熬牛油炒制火鍋底料,陸景在一旁眼巴巴的看著,想要分擔一些活兒。
「顏哥兒,我呢,我幹點啥?」
李顏想了想,「洗東西便算了,這冷水你可不能碰,你燒火看火吧,我熬些牛骨湯,那活計輕鬆些又冷不著你。」
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