第1571章 酸甜苦辣人生本味
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南珍說道:“今天晚上咱們到外面吃飯,我爸說請你吃我們當地的地道菜,我們家廚藝差,不想給你留下任何遺憾感覺,所以咱們還是到外面吃飯吧。”
盛南珍說道:“我覺得叔叔和嬸嬸的手藝挺不錯的。”
趙小玲尬笑:“我媽做了幾十年的菜,就沒有拿得出手的,我爸還行吧,但是他們的廚藝實在是不咋地,咱們晚上讓你嘗一嘗咱們地道的菜。”
“你們這些天在城裡面有沒有嚐到地道的菜,像我們這邊的燒雞還有鍋灰,九道面,炒麵都是不錯的。”
盛南珍點點頭:“這邊特色的還得數炒麵,做拉條子也是講究的工序,揉的越久拉出來的麵條子,味道越正宗。”
趙小玲肯定地點頭。
趙富川一家都出來了。
五香牛肉,九道面,燒雞,還有他們的麥酒,一樣都不能少。
趙富川對跟傅博延說道:“試一下我們這邊的菜素包子,你看別看不好看,我就喜歡這個味。”
趙小玲笑他:“爸,你自己喜歡吃不一定大家都喜歡吃,我就不喜歡吃,我喜歡吃燒雞。”
她說到這裡給盛南珍夾了一塊燒雞肉。
“試一下我們這邊的燒雞,我覺得每個地方都有美食,每一個地方的美食都有自己的特色。”
盛南珍點點頭說道:“是,肉好吃,五香滷牛肉也好吃,肉香耐久再配上麥酒,真是鼎鼎的絕配。”
趙小玲哈哈笑了起來,她有著東北女漢子的粗獷和豪氣:“咱們的口味差不多,我覺得你就是最懂得欣賞我們這邊美食的客人。”
傅博延吃過很多好吃的東西,特別是前段時間在深城。
他說道:“地方不同,特色不同,口味也不同,要不然需要分那麼多道菜系,這道菜形式美觀,醬味鮮濃,聞香千里外,味從雞肉來。”
趙小玲點頭說道:“對對對,就是這樣。”
一說起美食,她口水氾濫:“真是十天十夜都說不完,還不止這一些呢,你看我們這裡的配料,芥末油,油潑辣子,還有大蒜這一些搭配起來吃起來那才叫一個爽口。”
盛南珍吃菜不挑。
酸甜苦辣鹹什麼味都能夠接受,才是人生本味。
趙小玲:“明天請你吃我們這邊的核桃餃子,你不知道,核桃餃子有多好吃,餃子的做法可講究了,得用文火把核桃仁炒到淡黃,再把上面的細皮吹乾淨,擠壓成泥狀,混合上白蘿蔔和白菜,豆腐之後再加上蔥薑末,調配好的香料,我最喜歡再加點肉末,這樣做起來的包子……”
她說到這裡自己“嗞……”的一聲音,吸溜了一下才說道:“不行了,雖然我在吃好吃的,但是一說起來我口水還是這麼的多……”
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