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辣椒洋蔥薑片一起，把這豬皮爆炒了去。」

「又辣又香。」

這話一說。

季長崢就忍不住嚥了下口水，「聽你的。」

「要切成什麼樣的？」

這是要服務到位了。

沈美雲給他示範了下，「切成五毫米左右就成。」

「我去準備下幹辣椒和花椒。」

季長崢噯了一聲，他做飯沒有沈美雲好吃，但是打下手卻是不在話下，手起刀落，一會會的功夫。

那豬皮就被切成了相同的條狀，而且每一刀下去，都是零點五毫米，真是不多不少。

看起來就像是工藝品一樣。

讓廚房內的幾個人都忍不住側目。

季長崢切豬皮的時候，沈美雲已經忙活起來了，從窗臺上摘了一大把幹紅辣椒下來，又切了三個洋蔥頭，外加兩根大蔥。

在紅色的熱鍋裡面淋上油，燒到冒煙後，便把辣椒先放進去煸炒一下，炒出辣味後，這才加入了切好的大蔥，輕輕炸了片刻。

這才把一盤子的切好的洋蔥放進去，很快就炒出香味後，這才單獨盛了起來。

那邊季長崢已經切好了兩斤多的豬皮。

看起來還不少，紅色的搪瓷盤根本裝不下，季長崢便找了一個黃色的大搪瓷盆，平日用來煉豬油的那種。

攬了進去，這才交給了沈美雲。

沈美雲一接過，便倒到熱鍋裡面，熱鍋裡面的幹辣椒和大蔥已經炒出香味了，刺啦一聲，豬皮倒進去後被熱油包裹。

很快就傳來一陣香味。

外面的人，也沒閒著，在幫沈美雲他們家劈柴，都是大男人，一會會的功夫，就劈了一大堆出來。

「真香啊。」

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