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沈美雲當即便只把一整個調料碗,分成了六碗,碗底的調料兌上奶白色羊肉湯,上面瞬間漂浮著一層紅色辣椒油,旋即,又挑了一大筷子的紅薯粉進去。
一碗一筷子,剛好浮到碗沿的地步。
「好了,端出去。」
一共六碗,當真是沒有一點多的。
她這話一落,綿綿他們便迫不及待的去端到堂屋去了,一到桌子旁邊,便坐下來,拿著筷子對著酸辣粉就一陣攪勻,等攪勻成後,那辣椒,芝麻,小蔥段便跟漂浮起來。
綿綿嚥了下口水,便先挑了一筷子的紅薯粉起來吃,剛出鍋的紅薯粉滾燙,入口勁道綿滑,後勁酸辣十足。
只吃了一口,綿綿便忍不住驚為天人,「媽媽,你做的酸辣粉也太好吃了。」
沈美雲也開動了,酸辣味讓她瞬間發了一身汗,她尤愛裡面的花生碎,被油鍋潑過的花生碎焦香脆口,吃了花生碎,在配著一口酸酸辣辣的羊肉熱湯。
羊肉湯鮮香,加入了辣味,反而中和了清淡,多了幾分開胃,大塊的羊肉浸入了酸味麻味辣味,使得清淡的羊肉也跟著入味了起來,一口下去羊肉軟爛,酸辣十足。
當吃多了肉後覺得膩,在來一塊燉到入口即化的白蘿蔔,拳頭大小,一口吃不完,分為幾口吃掉後,在喝一口羊湯,既解膩又爽口。
那滋味真是誰吃誰知道。
「好吃。」
季奶奶忍不住吃了一口酸辣紅薯粉後,接連感嘆,「這味道真不錯啊。」
她又連著喝了幾口酸辣的羊肉湯,只覺得胃口大開,「我感覺這種酸辣粉我能吃兩碗。」
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